鄂尔多斯最好吃的小吃

鄂尔多斯最好吃的小吃——烤羊肉串
鄂尔多斯是内蒙古的一个盛产羊肉的地方，在这里人们普遍喜欢吃烤羊肉串。鄂尔多斯的烤羊肉串较为独特，主要特点是味道浓郁，有韧性，不粘牙，还带着一点甜味。烤羊肉串的所用肉质为羊后腿肉，这部位的肉质细嫩，不难嚼碎，口感十分不错。而烤制的方法有别于其他地方，先卤后烤，让肉质更加入味。
如果你来到鄂尔多斯，一定要尝一下他们的烤羊肉串。烤羊肉串成了这里的一种文化符号和生活风景，街头巷尾随处可见。在这里你会感受到这个地方浓郁的民俗文化，以及当地人热情好客的生活方式。
吃烤羊肉串也有讲究，首先要慢慢嚼，品尝那浓郁的羊肉香，其次是享受着一开始的柔嫩口感，接着是那韧性。最后会有一股甜味，让人吃完后回味无穷。
无论你是来旅游还是工作，一定要尝一下鄂尔多斯的烤羊肉串，让你的味蕾也感受这个美食之都的魅力。

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