常见食用菌有哪些常见的食用菌包括哪些
来源：网友推荐 更新：2025-05-21
1. 食用菌的种类繁多，其中常见的包括香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑（松茸）和灵芝等。还有些食用菌如羊肚菌、马鞍菌和块菌等，虽然不那么常见，但也备受推崇。
2. 香菇，又称花菇、猴头菇、香蕈等，是侧耳科植物香蕈的子实体。作为世界第二大食用菌，香菇也是中国的特产之一，被誉为“山珍”。它生长在木材上，以其鲜美的味道、沁人的香气和丰富的营养而受到人们的喜爱。香菇味道甘平，含有维生素B群、铁、钾、维生素D原等营养成分，可帮助增进食欲，缓解乏力。
3. 木耳，主要生长在中国和日本，分为东北木耳和秦岭木耳。四川通江黑木耳因其优良品质而著称，曾多次作为贡品进献皇宫。木耳既可以野生也可以人工培植，其子实体呈耳状、叶状或杯状，质地柔软，边缘波浪状，味道鲜美，既可以素炒也可以荤炖，营养价值丰富。
4. 草菇，起源于广东韶关南华寺，三百年前我国已经开始人工栽培，二十世纪三十年代传入世界各国。它是热带亚热带重要的菇类之一，世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界首位，主要分布在华南地区。草菇营养丰富，每100克鲜菇含有207.7毫克维生素C、2.6克糖分、2.68克粗蛋白、2.24克脂肪和0.91克灰分，蛋白质含有18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%，还含有多种矿质元素。
5. 红菇，以其独特的风味和鲜甜可口而著称，味道之鲜美是其他菇类难以比拟的。它还含有多种人体必需的氨基酸和其他成分，具有治疗肿瘤、腰腿酸痛、手足麻木等功效，同时也能补血、滋阴、清凉解毒，对贫血、水肿、营养不良和产后出血过多等疾病有疗效，经常食用可增强免疫力，抗癌症，使人皮肤细腻，精力充沛，延年益寿。
6. 杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来成功开发的多功能珍稀食用菌品种。市场上有很多杏鲍菇产品，如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装等，形式多样，方便消费者选择。
依安县贝佳：常见的食用菌有哪些?
剑盼17559274079： 这些食用菌包括香菇、滑菇、黄伞、平菇、红平菇、榆黄蘑、姬菇、秀珍菇、鲍鱼菇、元蘑、凤尾菇、杏鲍菇、白灵菇、黑木耳、毛木耳、金耳、银耳、榆耳、槐耳、蛹虫草、猪苓、茯苓、竹荪、猴头菇、灵芝、云芝、蜜环菌（榛蘑）、老亏假蜜环菌、金针菇、巴西蘑菇、真姬菇、大球盖菇、灰树花、杨树菇、茶薪菇、...
依安县贝佳：20种常见的食用菌
剑盼17559274079： 1. 杏鲍菇，别名刺芹侧耳，是一种集食用、药用和食疗价值于一身的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品种类繁多，包括百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装，以及独立包装的小包杏鲍菇等。2. 草菇，又称兰花菇或苞脚菇，起源于我国广东韶关的南华寺，300年前已经开始人工栽培。20...
依安县贝佳：常见食用菌有哪些品种
剑盼17559274079： 常见的食用菌品种包括以下几种：香菇：又名花菇、猴头菇等，是世界第二大食用菌，味道鲜美，营养丰富，有“山珍之王”之称。木耳：主要生长在中国和日本，以四川通江黑木耳为最优，既可野生又可人工培植，味道鲜美，营养丰富。草菇：起源于广东韶关的南华寺，是世界上第三大栽培食用菌，主要分布于华南地...
依安县贝佳：我们常见的食用菌有那些?
剑盼17559274079： 在这些种类中，我们最为熟悉的食用菌包括香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（即松茸）、口蘑、红菇和牛肝菌等，这些食用菌不仅口感鲜美，而且营养价值丰富，常常被人们用来烹饪佳肴。除此之外，还有一些食用菌如羊肚菌、马鞍菌、块菌等，它们虽然较为稀有，但在特定的场合下也经常被人们所使用...
依安县贝佳：常见的食用菌有哪些
剑盼17559274079： 1. 香菇：作为我国特产之一，香菇在全球食用菌中排名第二。它含有丰富的维生素B群、铁、钾等矿物质，对健康有益。2. 木耳：木耳是常见的食用菌，其含有的铁质特别丰富，对补血有良好效果。3. 平菇：平菇质地肥厚，口感鲜嫩，含有丰富的蛋白质和多种维生素。4. 金针菇：金针菇被誉为“益智菇”，含有...
依安县贝佳：常见的哪些食用菌不错?
剑盼17559274079： 常见的食用菌种类有香菇、草菇、平菇、木耳、银耳、猴头、口蘑、牛肝菌等，它们各具特色，营养丰富。银耳具有多种功效，包括补肾壮脑、强精滋阴、提神、营血、强壮身体、清热润肺、生津、止咳、润肠益胃以及补气强心。银耳中的营养成分能够帮助提高免疫力，促进身体健康。黑木耳富含蛋白质、脂肪、多种糖类、...
依安县贝佳：常见的食用菌有哪些?
剑盼17559274079： 草生菌利用草料中的养分生存，如草菇、双孢蘑菇等。粪生菌则包括草菇、蘑菇、高大环柄菇、鬼伞等。土生菌则利用土壤中的有机质为养分，如口蘑、羊肚菌等。值得一提的是，有些食用菌如密环菌、黑孢块菌等，其营养方式可以随生活环境而改变，既可以寄生也可以腐生。以上就是关于食用菌的一些常见类型...
依安县贝佳：20种常见的食用菌
剑盼17559274079： 1、杏鲍菇 杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。2、草菇 草菇别称兰花菇、苞脚菇的，起源于广东韶关的南华寺中，300...
依安县贝佳：常见食用菌有哪些 常见的食用菌包括哪些
剑盼17559274079： 1、食用菌的种类非常多，常见的有香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑(松茸)、灵芝、冬虫夏草等。平常比较少见的食用菌种类有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。2、香菇：香菇又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科...
依安县贝佳：常见食用菌有哪些常见的食用菌包括哪些
剑盼17559274079： 1. 食用菌的种类繁多，其中常见的包括香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑（松茸）和灵芝等。还有些食用菌如羊肚菌、马鞍菌和块菌等，虽然不那么常见，但也备受推崇。2. 香菇，又称花菇、猴头菇、香蕈等，是侧耳科植物香蕈的子...
2. 香菇，又称花菇、猴头菇、香蕈等，是侧耳科植物香蕈的子实体。作为世界第二大食用菌，香菇也是中国的特产之一，被誉为“山珍”。它生长在木材上，以其鲜美的味道、沁人的香气和丰富的营养而受到人们的喜爱。香菇味道甘平，含有维生素B群、铁、钾、维生素D原等营养成分，可帮助增进食欲，缓解乏力。
3. 木耳，主要生长在中国和日本，分为东北木耳和秦岭木耳。四川通江黑木耳因其优良品质而著称，曾多次作为贡品进献皇宫。木耳既可以野生也可以人工培植，其子实体呈耳状、叶状或杯状，质地柔软，边缘波浪状，味道鲜美，既可以素炒也可以荤炖，营养价值丰富。
4. 草菇，起源于广东韶关南华寺，三百年前我国已经开始人工栽培，二十世纪三十年代传入世界各国。它是热带亚热带重要的菇类之一，世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界首位，主要分布在华南地区。草菇营养丰富，每100克鲜菇含有207.7毫克维生素C、2.6克糖分、2.68克粗蛋白、2.24克脂肪和0.91克灰分，蛋白质含有18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%，还含有多种矿质元素。
5. 红菇，以其独特的风味和鲜甜可口而著称，味道之鲜美是其他菇类难以比拟的。它还含有多种人体必需的氨基酸和其他成分，具有治疗肿瘤、腰腿酸痛、手足麻木等功效，同时也能补血、滋阴、清凉解毒，对贫血、水肿、营养不良和产后出血过多等疾病有疗效，经常食用可增强免疫力，抗癌症，使人皮肤细腻，精力充沛，延年益寿。
6. 杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来成功开发的多功能珍稀食用菌品种。市场上有很多杏鲍菇产品，如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装等，形式多样，方便消费者选择。
剑盼17559274079： 这些食用菌包括香菇、滑菇、黄伞、平菇、红平菇、榆黄蘑、姬菇、秀珍菇、鲍鱼菇、元蘑、凤尾菇、杏鲍菇、白灵菇、黑木耳、毛木耳、金耳、银耳、榆耳、槐耳、蛹虫草、猪苓、茯苓、竹荪、猴头菇、灵芝、云芝、蜜环菌（榛蘑）、老亏假蜜环菌、金针菇、巴西蘑菇、真姬菇、大球盖菇、灰树花、杨树菇、茶薪菇、...
剑盼17559274079： 1. 杏鲍菇，别名刺芹侧耳，是一种集食用、药用和食疗价值于一身的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品种类繁多，包括百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装，以及独立包装的小包杏鲍菇等。2. 草菇，又称兰花菇或苞脚菇，起源于我国广东韶关的南华寺，300年前已经开始人工栽培。20...
剑盼17559274079： 常见的食用菌品种包括以下几种：香菇：又名花菇、猴头菇等，是世界第二大食用菌，味道鲜美，营养丰富，有“山珍之王”之称。木耳：主要生长在中国和日本，以四川通江黑木耳为最优，既可野生又可人工培植，味道鲜美，营养丰富。草菇：起源于广东韶关的南华寺，是世界上第三大栽培食用菌，主要分布于华南地...
剑盼17559274079： 在这些种类中，我们最为熟悉的食用菌包括香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（即松茸）、口蘑、红菇和牛肝菌等，这些食用菌不仅口感鲜美，而且营养价值丰富，常常被人们用来烹饪佳肴。除此之外，还有一些食用菌如羊肚菌、马鞍菌、块菌等，它们虽然较为稀有，但在特定的场合下也经常被人们所使用...
剑盼17559274079： 1. 香菇：作为我国特产之一，香菇在全球食用菌中排名第二。它含有丰富的维生素B群、铁、钾等矿物质，对健康有益。2. 木耳：木耳是常见的食用菌，其含有的铁质特别丰富，对补血有良好效果。3. 平菇：平菇质地肥厚，口感鲜嫩，含有丰富的蛋白质和多种维生素。4. 金针菇：金针菇被誉为“益智菇”，含有...
剑盼17559274079： 常见的食用菌种类有香菇、草菇、平菇、木耳、银耳、猴头、口蘑、牛肝菌等，它们各具特色，营养丰富。银耳具有多种功效，包括补肾壮脑、强精滋阴、提神、营血、强壮身体、清热润肺、生津、止咳、润肠益胃以及补气强心。银耳中的营养成分能够帮助提高免疫力，促进身体健康。黑木耳富含蛋白质、脂肪、多种糖类、...
剑盼17559274079： 草生菌利用草料中的养分生存，如草菇、双孢蘑菇等。粪生菌则包括草菇、蘑菇、高大环柄菇、鬼伞等。土生菌则利用土壤中的有机质为养分，如口蘑、羊肚菌等。值得一提的是，有些食用菌如密环菌、黑孢块菌等，其营养方式可以随生活环境而改变，既可以寄生也可以腐生。以上就是关于食用菌的一些常见类型...
剑盼17559274079： 1、杏鲍菇 杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。2、草菇 草菇别称兰花菇、苞脚菇的，起源于广东韶关的南华寺中，300...
剑盼17559274079： 1、食用菌的种类非常多，常见的有香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑(松茸)、灵芝、冬虫夏草等。平常比较少见的食用菌种类有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。2、香菇：香菇又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科...
剑盼17559274079： 1. 食用菌的种类繁多，其中常见的包括香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑（松茸）和灵芝等。还有些食用菌如羊肚菌、马鞍菌和块菌等，虽然不那么常见，但也备受推崇。2. 香菇，又称花菇、猴头菇、香蕈等，是侧耳科植物香蕈的子...
