粘米粉和糯米粉的区别用英语怎么说

来源:网友推荐     更新:2025-05-15
粘米粉与糯米粉、面粉有什么区别?

粘米粉和糯米粉的区别,你知道吗

粘米粉和糯米粉的区别,你知道吗

(Difference between sticky rice flour and glutinous rice flour)粘米粉和糯米粉的区别。

糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的。它可以制作汤团(即元宵)之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名。

水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵、糍粑之类食品和家庭小吃,特别是宁波汤团,以独特的风味名闻全中国。 工艺流程:糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→破碎→烘干→包装→成品。



粘米粉和糯米粉的区别
英文翻译
The difference between glutinous rice flour and glutinous rice flour

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    芮段17626734320: 糯米粉---用糯米水磨的粉,比较黏,北方叫江米粉或黏米粉,适合作汤圆、条头糕、驴打滚、糖年糕和油煎中式点心等。(glutinous rice flour) 黏度比粘米粉为高很多。一般市面卖的糯米粉都是生糯米粉。粘米粉---用普通梗米磨的粉,台湾叫在来粉。黏性不如糯米粉,适合作蒸的中式点心,如松糕、发糕、...
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    芮段17626734320: 糯米粉和粘米粉不一样。糯米粉是用糯米磨成的粉,而粘米粉是用普通的大米磨成的粉。 1)粘米粉,拿起一点粉,用拇指和食指挤压磨擦,纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的,细滑、柔弱。粘米粉是制作小吃的首选,可以制成萝卜糕、芋头糕,糍粑等美食。 2)糯米粉,用糯米水磨的粉,比较黏,北方叫江米粉或黏米粉,适合作汤...
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    芮段17626734320: 糯米粉和糯米面没有区别,只是叫法上的不同。详细简介:中文名:糯米粉 外文名:Glutinous rice flour 别称:粘米面 主要原料:糯米,水 是否含防腐剂:否 主要营养成分:蛋白质,脂肪 主要食用功效:补中益气,健脾养胃 适宜人群:一般人群 副作用:吃多了难以消化 储藏方法:干燥密封储藏 ...
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    芮段17626734320: 粘米粉\/黏米粉\/在来米粉\/在莱米粉\/再来米粉 rice flour糕仔粉 cooked rice flour糯米粉 glutinous rice flour \/ sweet rice flour凤片粉\/熟糯米粉\/糕粉\/加工糕粉 fried sweet rice flour \/ fried glutinous rice flour绿豆粉 mung bean flour \/ tepung hun kwee小麦胚芽\/麦芽粉 wheat germ小麦蛋白\/面筋粉 ...
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    芮段17626734320: 1、原料区别 (1)粘米粉是用普通的大米磨成的粉,因此又叫大米粉或籼米粉,它是多种食品的原料,也是各种大米中糯性比较低的品种,同时它还具有糯米粉无法代替的作用。(2)糯米粉是用糯米磨出来的,将糯米浸泡一晚上,然后把它打成浆水,之后将其装入布袋中再吊一个晚上,待水分滴干后把湿糯米粉...
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    芮段17626734320: 粘米粉和糯米粉的区别 粘米粉和糯米粉是两种非常常见的米制品,许多人因为它们的外观相似、口感相近,而容易混淆。然而,它们在原料、制作工艺、使用方法等方面都有一些不同。接下来的我为大家详细解析这两种米粉之间的区别。 1、原材料不同。 2、制作工艺不同。 3、口感不同。 4、用途不同。 5、性质不同。 抢...
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    芮段17626734320: 原料不同:糯米粉是将糯米浸泡一夜,经砂磨粉碎后做成,粘米粉是用大米磨成。用法不同:糯米粉主要用来制作汤圆、元宵之类的家庭小吃,粘米粉用来制作萝卜糕、芋头糕等美食。糯米粉和粘米粉有什么区别 粘米粉是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种,有这糯米粉不可代替的作用。糯米粉是用糯米...
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    芮段17626734320: 1、原料不同。粘米粉的主要原料是大米,主要是将大米撵磨而成的,而糯米粉的原料为糯米,是糯米浸泡晒干后撵磨制成。2、颜色不同。糯米粉和粘米粉很相似,但在颜色上有细微区别,糯米粉是洁白色的,而粘米粉是白中带灰色,不是纯白色。3、特性不同。糯米粉和粘米粉在成团之后有比较大的差距,成...
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