饭店为啥不用稻壳一次性碗

饭店不常使用稻壳一次性碗的原因主要涉及成本、耐用性、安全性以及顾客接受度等方面。

稻壳餐具虽然具有环保优势，其原料天然且可生物降解，对环境友好，但相比传统塑料餐具，其成本可能较高。饭店在经营过程中需要权衡环保与成本，而传统塑料餐具由于价格低廉，往往成为更经济的选择。

此外，稻壳餐具的耐用性和安全性也是饭店考虑的因素。为了成型，稻壳餐具可能添加了塑料树脂等成分，这可能带来塑化剂风险及重金属残留问题，从而影响顾客的健康。同时，稻壳餐具在质地和强度上可能不如传统塑料餐具，容易破损，影响使用体验。

另外，顾客对稻壳餐具的接受度也影响了饭店的选择。尽管稻壳餐具环保，但顾客可能对其外观、质感或耐用性有所顾虑，从而影响对饭店的整体评价。

综上所述，饭店在选择餐具时需要综合考虑多方面因素，包括成本、耐用性、安全性以及顾客接受度等。虽然稻壳餐具在环保方面具有优势，但由于其他方面的限制，其在饭店中的普及程度并不高。