食品级304和316不锈钢哪个好

食品级316不锈钢比304不锈钢更好，316不锈钢是304不锈钢的升级版，更耐腐蚀、耐高温。

304不锈钢是我们生活中见得最多的一种不锈钢牌号，不锈钢碗筷，不锈钢勺子、水杯大多数都是这种材质。这种不锈钢接触酸碱性较多，因此，其拥有很好的耐酸碱性，而且密度高，抛光好看。316不锈钢的成分中比304多了一种名为钼的稀有金属，可以让316比304有更好的耐腐蚀性，因此，一般用于食疗、机械、重工业或在高温环境下做零件等行业。

如果大家是选用日常用，可直接选用304不锈钢，性价比相对更高，若选择食品方面器具，大家还是尽量挑选316不锈钢。而若是医疗、器械等行业专用器具则最好使用316不锈钢材质。另外有一点需要注意，在选用不锈钢食品用具时，一定要选择食品级不锈钢。

食品级不锈钢的特点：

食品级不锈钢是指符合不锈钢食具容器卫生标准的不锈钢材料，其铅铬含量比工业不锈钢要低很多。其指标规定是食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求，因为食品级不锈钢制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢会溶出各种价位的铬，有毒，食品级不锈钢还要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

食品级不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能，对碱溶液及大部分有机酸和无机酸亦具有良好的耐腐蚀能力，可耐1000至1200度高温，加工性能好，广泛的用于制作要求耐腐蚀和成型性的设备和机件。