受伤要吃什么鱼比较好

受伤了吃什么好的快

锌：缺锌会使纤维细胞功能下降。

木耳、海带、猪皮、猪蹄等。



蛋白质能促进伤口愈合减少感染。

瘦肉、牛奶、蛋类、豆类、核果类及五谷根茎类。

黄豆、红豆、绿豆、腰果、芝麻、花生、豆腐、豆干、豆浆、牛奶、糙米等。



3种维他命帮忙预防伤口感染：B6，B1，B2

维生素B群为热量与蛋白质代谢的重要辅因子;

维生素C是形成血管壁、新组织及结缔组织之胶原

维生素A为正常上皮细胞所需之营养素，若乏维生素A会使伤口愈合延缓



维生素A能够促进伤口愈合。

鱼油、胡萝卜、西红柿、奶油、蛋黄、鱼、牛奶、红萝卜、蕃茄、菠菜、包心菜、南瓜、香瓜等。



维生素C：可以促使伤口愈合

番茄、绿色蔬菜、大枣、辣椒是维生素C的宝库

柑橘类水果、青椒、甘蓝芽球、甘蓝菜花、花椰菜、甘薯、马铃薯、蒿苣、香蕉、 芒果、番茄、橘子、葡萄柚、柠檬、花椰、甘蓝菜、西印度樱桃、芭乐、释迦、奇异果等。



帮助伤口愈合的注意事项:

避开葱、辣椒、韭菜、胡椒、辣椒、芥末、咖喱、沙茶、蒜头等辛香料

避免吃辛辣的油炸食物、少盐、少油:

避开有色素的食物如酱油以避免伤口色素沉淀

避开如咖啡、茶、可可、巧克力、可乐

避开或食物

生食或海鲜类：

麻油鸡、烧酒鸡、姜母鸭

烟：避免吸烟

不小心摔伤，皮外擦伤，庆幸没伤到骨头。
缝了几针，伤口不算小。其实没什么的，注意伤口不要感染发炎。生活上还是要休息几天，恢复恢复。吃些营养品，如生鱼汤，据说是促进伤口愈合的；排骨汤，鸡汤补钙补精力；吃牛肉，羊肉，田七炖鸡，鱼和海参等。
可喝些跌打药酒，促进血液循环。
不能吃生冷的水果和食物，饮料。

1、鲈鱼
日本研究者发现，吃鲈鱼利于伤口愈合，其效果远远高于其他鱼类。通过对比研究，研究者发现，吃鲈鱼能够帮助手术患者加速伤口愈合两到五天。此外研究者建议把鲈鱼蒸着吃是最健康的方式。
推荐食谱：清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼400g、蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量、葱姜适量、植物油适量。
做法：鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。淋入料酒，身上抹上盐。盘底放入葱姜，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸8分钟。蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。
2、虹鳟鱼
原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品。
推荐食谱：清蒸虹鳟
材料：虹鳟500克左右一条、冬笋丝、冬菇丝、火腿丝、姜丝、葱丝、精盐、味精、胡椒粉、料酒、绍兴老酒。
做法：将虹鳟宰杀制净，鱼堂内放入调好味多配料丝，装盘，上屉蒸熟后浇芡即可。
3、鲫鱼
从营养学角度来分析，鲫鱼汤是不错的补品，对愈合伤口肯定有一定疗效。因为它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，易于消化吸收。每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，具有较强的滋补作用，非常适合病后虚弱者食用。
推荐食谱：海带鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条、海带50克、奶汤10毫升、麻油5毫升。
做法：把鲫鱼洗干净放入锅中过油取出，再把海带切丝和奶汤一起煮，等海带煮沸后把鲫鱼放入锅内，加上麻油用小火熬成浓汤即可。
4、生鱼
在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。广东人认为“生鱼生鱼，生肉化瘀”。它骨少肉质鲜美，具有促进伤口愈合、补益气血、拔毒生肌的功效，因此生鱼汤是受伤或术后康复的常见滋补汤水。体弱病人、产妇和儿童常食生鱼有益健康。
推荐食谱：木瓜花生煲生鱼汤
材料：木瓜、花生、生鱼。
做法：木瓜削皮剖开，去籽，切块；猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

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