肝移植病人补充营养可否喝牛蹄筋汤和鱼汤？
来源：网友推荐 更新：2025-05-15
移植过后能不能喝牛奶.什么时候
肝移植术后由于免疫抑制剂的长期使用，不同程度的影响着机体的代谢，其中包括糖、蛋白质、脂类(如胆固醇)、尿酸等。合理的饮食不仅可以预防和减少免疫抑制剂带来的副反应，而且还可以促进身体健康，延长移植肝的存活时间。
1）饮食原则
一般情况下，肝移植术后胃肠道功能恢复后即可逐渐恢复正常饮食，起始以易消化的鸡蛋羹等为宜，逐渐过渡到普通饮食。饮食应以低糖、低脂肪、高维生素和适量的优质蛋白(动物蛋白)为原则。
1. 钠盐
手术后早期和康复期均需低盐饮食，每天食盐约3--4克，如无高血压、水肿、尿少等，可以适量增加食盐，每天不超过6--8克)计算方法：普通的牙膏盖每盖约容纳6克食盐)。
2. 蛋白质的供给
免疫抑制剂能加速蛋白质的分解，抑制合成，从而使蛋白质消耗增加，宜适量增加优质蛋白质的供给，对于肝移植后蛋白质的供给应以优质蛋白为主。优质蛋白质主要是动物性蛋白，如鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物；植物性蛋白如大豆、花生，代谢后会产生大量胺，加重肝脏的负担，宜少食用。在动物性蛋白里，最好以鱼、禽、蛋为主，鱼、禽肉又称为“白肉”，猪、牛肉等又称为“红肉”，“红肉”较“白肉”含有更多的胆固醇和脂肪，因此“白肉”更利于身体健康。
肝移植术后即使肝功能正常，蛋白质的摄入仍需注意不宜过高，过量摄入蛋白质，会增加肝脏的负担。一般成人每天每公斤体重摄入1--1.2克蛋白质即可，儿童为每天每公斤体重2--3克。
慢性移植肝功能损害者，每天蛋白质摄入量宜控制在0.5--0.6克/公斤左右。
计算方法：300毫升牛奶或2个鸡蛋或瘦肉50克可以供给9克优质蛋白。
3. 严格控制糖的摄取
多食糖容易诱发糖尿病，而且免疫抑制药本身就可能诱发糖尿病。糖尿病不仅对心血管系统有影响，而且会影响移植肝的功能，增加排斥的机率。因此，应该加以重视，少吃甜食，一些中药如：板蓝根、茵陈、复方联苯双酯等亦应慎用。水果150--200克/日，一般以不超过250克/日为宜。
4. 限制胆固醇
免疫抑制剂本身可能会引起高脂血症，导致动脉粥样硬化。因此移植后的病人更应限制胆固醇的摄入，饮食宜清淡，防止油腻，不食用油煎、油炸食品，减少食用动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、猪蹄膀、软体鱼、乌贼鱼等，同时多食用新鲜蔬菜水果。必须说明一下，少用并不是禁用，脂类还是人体所必需的，还得食用，但要限制用量，要以植物油为主，动物性油脂尽量少用，蛋黄宜每天不超过一个。
5. 宜食食品
具有逐水利尿功能的食品，如：冬瓜、米仁、鲫鱼、黑鱼等可长期食用。
6. 忌用提高免疫功能的食物及保健品
如白木耳、黑木耳、香菇、红枣、蜂蜜、蜂皇浆及人参等，可以提高免疫功能，应该禁止食用，以免降低免疫抑制剂的作用。
7. 注意补钙
肝功能下降本身会引起钙质吸收的减少，免疫抑制剂的使用也会抑制钙质吸收，增加排出，时间长了就会导致骨质疏松，表现为腰痛、骨关节痛、手足抽搐等。因此需要注意补钙，钙的食物来源以奶制品为最好，不但含钙高，吸收率也高。其他含钙丰富的食品有：鱼罐头、鱼松、虾皮、浓骨头汤及绿叶蔬菜等。在烹调鱼、排骨等食品时，可放些醋，有利于钙的溶解。补钙的同时还得注意补充维生素D，多进行些户外活动，或服用维生素D、阿法骨化醇、罗盖全等。
2）饮食注意事项：
1. 适量，维持理想体重。
2. 均衡，不需大补，特别避免使用人参等增强免疫力的补品，避免过量蛋白质及脂肪的摄入。
3. 勿过咸，尽量避免摄入豆制品。
4. 多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素的食品，不吃“柚子”，因为柚子会影响肝脏对环孢素等免疫移植药物的代谢。避免吃变质过期的食物。
5. 少食易致过敏的虾、蟹等贝壳类食物，避免饮酒，避免一些对肝脏有毒性的清凉解毒的食物。
以上回答如果满意，请不要辜负我的一片好意，及时采纳为答案。
不可以,肝脏是人体最大的解毒器官,像肝硬化的病人是不能吃蛋白质和油腻的,而是需要糖份,水份,淀粉等的东西.脂肪几乎不能吃.
肝脏功能
肝脏是人体的一个巨大的“化工厂”。具有六大功能：
一、代谢功能：
①糖代谢：饮食中的淀粉和糖类消化后变成葡萄糖经肠道吸收，肝脏将它合成肝糖原贮存起来；当机体需要时，肝细胞又能把肝糖原分解为葡萄糖供机体利用。
②蛋白质代谢：肝脏是人体白蛋白唯一的合成器官；γ球蛋以外的球蛋白、酶蛋白及血浆蛋白的生成、维持及调节都要肝脏参与；氨基酸代谢如脱氨基反应、尿素合成及氨的处理均在肝脏内进行。
③脂肪代谢：脂肪的合成和释放、脂肪酸分解、酮体生成与氧化、胆固醇与磷脂的合成、脂蛋白合成和运输等均在肝脏内进行。
④维生素代谢：许多维生素如A、B、C、D和K的合成与储存均与肝脏密切相关。肝脏明显受损时会出现维生素代谢异常。
⑤激素代谢：肝脏参与激素的灭活，当肝功长期损害时可出现性激素失调。
二、胆汁生成和排泄：胆红素的摄取、结合和排泄，胆汁酸的生成和排泄都由肝脏承担。肝细胞制造、分泌的胆汁，经胆管输送到胆囊，胆囊浓缩后排放入小肠，帮助脂肪的消化和吸收。
三、解毒作用：人体代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物、毒素、药物的代谢和分解产物，均在肝脏解毒。
四、免疫功能：肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统，它能通过吞噬、隔离和消除入侵和内生的各种抗原。
五、凝血功能：几乎所有的凝血因子都由肝脏制造，肝脏在人体凝血和抗凝两个系统的动态平衡中起着重要的调节作用。肝功破坏的严重程度常与凝血障碍的程度相平行，临床上常见有些肝硬化患者因肝功衰竭而致出血甚至死亡。
六、其它：肝脏参与人体血容量的调节，热量的产生和水、电解质的调节。如肝脏损害时对钠、钾、铁、磷等电解质调节失衡，常见的是水钠在体内潴留，引起水肿、腹水等。
大量的牛蹄筋汤、鱼汤导致肝脏的代谢功能负荷.所以吃清淡的事物啊,果汁,淀粉,葡萄糖.一定不可以油腻.多吃番茄等含维生素c的抗癌的水果蔬菜.你可以查到的.对了牛奶也不可以喝的.
祝早日康复
恢复前期避免吃生鱼、生肉、生牛排等食物，以免其中所含大量细菌危害健康。
多吃水果、蔬菜、谷类、瘦肉、鱼、家禽、奶制品等富含维生素、钙和蛋白质的食物为主，尽量少吃饮用乳酸类饮料。
吃水果时一定要清洗削皮，根茎类的蔬菜要削皮并熟食。每天喝2升水，这有利于废物排泄，瓶装的矿泉水（低钠）、茶、牛奶、果汁等都是有益的，千万不要饮酒，
少吃火锅。因为在吃火锅时有些食物并没有完全熟透，容易发生消化道细菌及寄生虫感染；吃火锅时食物的温度很高，容易烫伤口腔黏膜，进而导致感染。烧烤、腌腊制品中含有大量致癌物质，肝移植康复者免疫力低下，应避免食用。
另外，为防止肝移植术后排异反应，早期常会使用皮质激素，而激素会导致水钠潴留和血压升高。应该限制钠盐的摄入，以免加重病情。
不过像你都20个月了，应该恢复的很不错了，做过肝移植手术的患者确实要保持体重，以免加重肝的负担。牛蹄筋汤可以补充胶原纤维，确实有一定抗癌作用，在术后一般都会建议患者食用，以补充营养，恢复身体，另外还有熬有鳞的河鱼汤,熬瘦牛肉汤,熬肉皮汤等，都有一定功效。
凡事都有个量，切不可天天补，顿顿补，相信如此不但你的肝受不了，其他器官也会受不了的，呵呵。
肝移植术后饮食的基本原则
肝移植术后当你刚恢复饮食时可能会发现，某些食物怎么“变味”了?这是因为肝移植是一项大手术，手术的侵扰、术后长时间的禁食及服用某些药物使得你的味觉有些“迟钝”了，不必担心，数周后味觉会逐渐恢复正常。免疫抑制剂会产生一些消化道的副作用．如呕吐、腹泻及食欲减退等等。一般情况下对症处理即可，如果特别顽固，则可能要考虑调整免疫抑制剂的用量。必要时与移植医师联系。饮食强调“均衡”，您务必遵守下列注意事项：
1、少食多餐：木后早期您可能经常会感到腹胀，吃很少一点东西就饱了，建议您最好少食多餐。
2、保证饮食中含有丰富的蛋白质：每餐所含的蛋白质不应少于120e。这在术后头个月尤为重要，有助于术后早期体重的恢复。富含蛋白质的食物包括：豆类及豆制品，牛奶及奶制品、蛋类、瘦肉等。
3、肉类的食用：对于肉的种类没有特别的限制，但一定要注意两点：一是尽量避免吃肥肉，二是肉一定要煮熟。
4、食物一定要煮熟，绝对禁止食用生的食物：未煮熟的食物内含有大量的细菌。这些食物主要包括：生鱼片、生的贝类，生牛排、末熟透的蛋．生豆腐等等。
5、少吃火锅及类似饮食：主要有三个原因：一是在吃火锅时很难保证所有的食物都完全熟透．容易发生消化道细菌及寄生虫感染；二是吃火锅时食物的温度高，容易烫伤口腔粘膜进而导致感染。辛辣刺激也容易导致腹泻等消化道症状；三是火锅中含有大量的食用油，尤其是牛油，是所有食用油中品质最差的一种，长期食用对肝脏功能会产生明显的损害。
6、尽量避免食用烧烤、腌腊制品：肝移植康复者免疫力低下，而烧烤及腌腊食缺中含有大量致癌物质，容易诱发癌症。
7、注意饮食卫生：当您烹调家禽时．一定要将其洗干净，在烹调后要记住将所用的厨具及手洗千净后再去烹调别的食品，以防止沙门氏菌污染。平时注意饭前便后要洗手，早、晚饭后要刷牙。良好的饮食卫生对您的健康非常重要。
8、食物中毒的发现和处理：食物中毒的症状包括：呕吐、腹泻、胃痛、乏力、皮肤出现皮疹或水疱、抽搐、寒战、高热等等，可能您的症状仅仅是其中的一种或几种，或者您的症状并不严重，但请您注意，很多时候食物中毒往往是致命的，尤其在您本身免疫力就较低的情况下。因此，一旦怀疑食物中毒的可能，尽快与您的移植医师联系。
肝移植受者的饮食原则是高维生素、低糖、低脂肪和适量的优质蛋白。少食多餐，以细软易消化、少纤维、少刺激、少产气的软食或半流食为主。其他不必刻意要求!
1.术后定期检查很关键。主要是肝功能、血常规、肾功、血糖、血药浓度检查，根据血药浓度和肝功能及时调整药物用量。
2.坚持服用免疫抑制剂。因为只要移植器官在身体里，排斥反应就有可能发生。所以肝移植受者要终身服用免疫抑制剂，千万不要心存侥幸，随意更改用药、用量或停药。
3.防止各种感染的发生。由于移植后应用免疫抑制剂，使细菌、病毒、真菌和肺孢子虫等感染十分常见。一旦感染发生，应在充分引流的基础上使用合适的抗生素。随着术后时间的延长，情况好转。
盘县矿泉：移植过后能不能喝牛奶.什么时候
鱼夏13190252137： 不能和牛奶的，移植后喝牛奶拉肚子，所以一定要小心，可以多喝豆浆，豆浆记得要煮熟(煮沸5分钟)，否则也会拉肚子。注意事项：1、躺真的是关键 胚胎3-5天着床，6-8天扎根，所以前8天一定要注意。从到家以后开始卧床休息48小时，除了用洗手间，可以平卧，侧卧，也可以趴着睡，但是不要起床。可以斜倚...
盘县矿泉：肝移植病人补充营养可否喝牛蹄筋汤和鱼汤?
鱼夏13190252137： 肝功能下降本身会引起钙质吸收的减少，免疫抑制剂的使用也会抑制钙质吸收，增加排出，时间长了就会导致骨质疏松，表现为腰痛、骨关节痛、手足抽搐等。因此需要注意补钙，钙的食物来源以奶制品为最好，不但含钙高，吸收率也高。其他含钙丰富的食品有：鱼罐头、鱼松、虾皮、浓骨头汤及绿叶蔬菜等。在烹调鱼...
不能和牛奶的，移植后喝牛奶拉肚子，所以一定要小心，可以多喝豆浆，豆浆记得要煮熟(煮沸5分钟)，否则也会拉肚子。
注意事项：
1、躺真的是关键
胚胎3-5天着床，6-8天扎根，所以前8天一定要注意。从到家以后开始卧床休息48小时，除了用洗手间，可以平卧，侧卧，也可以趴着睡，但是不要起床。可以斜倚在床上，但是角度必须小于45度。
2、可以吃的水果及食物:
葡萄、樱桃、水蜜桃、红毛丹、红枣、金桔、龙眼、荔枝、板粟、山药、黄豆、波菜、鸡蛋、鱼，多喝鱼汤，冬瓜汤，西瓜汁，橙汁，牛奶，多吃高蛋白食物。
每天吃一顿长江豆，可炒，也可煮熟后凉拌，克制吃辣。吃豆对我非常有用，保持大便通畅。如果有便秘现象不要硬解便，等到有便意再解，多吃蔬菜真的很好，可以帮助消除便秘，又可补充叶酸帮助胚胎发育正常。
不能吃的水果及食物(寒凉的食物)如下：
不能大补;活血化瘀的食物不能吃;有祛湿排毒功能的食物不能吃：如补药，藕，麻油，西洋菜，黑木耳，桂圆，薏米，在打黄体酮后可以先敷一层生土豆片再放热水袋热敷。
水梨、瓜类、柑橘、柳橙、甘蔗、蕃茄、火龙果、柚子、硬柿子、菠萝、梨子、奇异果、桑椹、山竹、木瓜、芥菜、白菜、芹菜、苦瓜、冬瓜、莲藕....等可退火的食物都不可吃。
天气渐凉，来一碗热乎乎的萝卜牛筋汤，营养Q弹有嚼劲，浑身都暖暖的🤗
肝移植术后由于免疫抑制剂的长期使用，不同程度的影响着机体的代谢，其中包括糖、蛋白质、脂类(如胆固醇)、尿酸等。合理的饮食不仅可以预防和减少免疫抑制剂带来的副反应，而且还可以促进身体健康，延长移植肝的存活时间。
1）饮食原则
一般情况下，肝移植术后胃肠道功能恢复后即可逐渐恢复正常饮食，起始以易消化的鸡蛋羹等为宜，逐渐过渡到普通饮食。饮食应以低糖、低脂肪、高维生素和适量的优质蛋白(动物蛋白)为原则。
1. 钠盐
手术后早期和康复期均需低盐饮食，每天食盐约3--4克，如无高血压、水肿、尿少等，可以适量增加食盐，每天不超过6--8克)计算方法：普通的牙膏盖每盖约容纳6克食盐)。
2. 蛋白质的供给
免疫抑制剂能加速蛋白质的分解，抑制合成，从而使蛋白质消耗增加，宜适量增加优质蛋白质的供给，对于肝移植后蛋白质的供给应以优质蛋白为主。优质蛋白质主要是动物性蛋白，如鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物；植物性蛋白如大豆、花生，代谢后会产生大量胺，加重肝脏的负担，宜少食用。在动物性蛋白里，最好以鱼、禽、蛋为主，鱼、禽肉又称为“白肉”，猪、牛肉等又称为“红肉”，“红肉”较“白肉”含有更多的胆固醇和脂肪，因此“白肉”更利于身体健康。
肝移植术后即使肝功能正常，蛋白质的摄入仍需注意不宜过高，过量摄入蛋白质，会增加肝脏的负担。一般成人每天每公斤体重摄入1--1.2克蛋白质即可，儿童为每天每公斤体重2--3克。
慢性移植肝功能损害者，每天蛋白质摄入量宜控制在0.5--0.6克/公斤左右。
计算方法：300毫升牛奶或2个鸡蛋或瘦肉50克可以供给9克优质蛋白。
3. 严格控制糖的摄取
多食糖容易诱发糖尿病，而且免疫抑制药本身就可能诱发糖尿病。糖尿病不仅对心血管系统有影响，而且会影响移植肝的功能，增加排斥的机率。因此，应该加以重视，少吃甜食，一些中药如：板蓝根、茵陈、复方联苯双酯等亦应慎用。水果150--200克/日，一般以不超过250克/日为宜。
4. 限制胆固醇
免疫抑制剂本身可能会引起高脂血症，导致动脉粥样硬化。因此移植后的病人更应限制胆固醇的摄入，饮食宜清淡，防止油腻，不食用油煎、油炸食品，减少食用动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、猪蹄膀、软体鱼、乌贼鱼等，同时多食用新鲜蔬菜水果。必须说明一下，少用并不是禁用，脂类还是人体所必需的，还得食用，但要限制用量，要以植物油为主，动物性油脂尽量少用，蛋黄宜每天不超过一个。
5. 宜食食品
具有逐水利尿功能的食品，如：冬瓜、米仁、鲫鱼、黑鱼等可长期食用。
6. 忌用提高免疫功能的食物及保健品
如白木耳、黑木耳、香菇、红枣、蜂蜜、蜂皇浆及人参等，可以提高免疫功能，应该禁止食用，以免降低免疫抑制剂的作用。
7. 注意补钙
肝功能下降本身会引起钙质吸收的减少，免疫抑制剂的使用也会抑制钙质吸收，增加排出，时间长了就会导致骨质疏松，表现为腰痛、骨关节痛、手足抽搐等。因此需要注意补钙，钙的食物来源以奶制品为最好，不但含钙高，吸收率也高。其他含钙丰富的食品有：鱼罐头、鱼松、虾皮、浓骨头汤及绿叶蔬菜等。在烹调鱼、排骨等食品时，可放些醋，有利于钙的溶解。补钙的同时还得注意补充维生素D，多进行些户外活动，或服用维生素D、阿法骨化醇、罗盖全等。
2）饮食注意事项：
1. 适量，维持理想体重。
2. 均衡，不需大补，特别避免使用人参等增强免疫力的补品，避免过量蛋白质及脂肪的摄入。
3. 勿过咸，尽量避免摄入豆制品。
4. 多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素的食品，不吃“柚子”，因为柚子会影响肝脏对环孢素等免疫移植药物的代谢。避免吃变质过期的食物。
5. 少食易致过敏的虾、蟹等贝壳类食物，避免饮酒，避免一些对肝脏有毒性的清凉解毒的食物。
以上回答如果满意，请不要辜负我的一片好意，及时采纳为答案。
不可以,肝脏是人体最大的解毒器官,像肝硬化的病人是不能吃蛋白质和油腻的,而是需要糖份,水份,淀粉等的东西.脂肪几乎不能吃.
肝脏功能
肝脏是人体的一个巨大的“化工厂”。具有六大功能：
一、代谢功能：
①糖代谢：饮食中的淀粉和糖类消化后变成葡萄糖经肠道吸收，肝脏将它合成肝糖原贮存起来；当机体需要时，肝细胞又能把肝糖原分解为葡萄糖供机体利用。
②蛋白质代谢：肝脏是人体白蛋白唯一的合成器官；γ球蛋以外的球蛋白、酶蛋白及血浆蛋白的生成、维持及调节都要肝脏参与；氨基酸代谢如脱氨基反应、尿素合成及氨的处理均在肝脏内进行。
③脂肪代谢：脂肪的合成和释放、脂肪酸分解、酮体生成与氧化、胆固醇与磷脂的合成、脂蛋白合成和运输等均在肝脏内进行。
④维生素代谢：许多维生素如A、B、C、D和K的合成与储存均与肝脏密切相关。肝脏明显受损时会出现维生素代谢异常。
⑤激素代谢：肝脏参与激素的灭活，当肝功长期损害时可出现性激素失调。
二、胆汁生成和排泄：胆红素的摄取、结合和排泄，胆汁酸的生成和排泄都由肝脏承担。肝细胞制造、分泌的胆汁，经胆管输送到胆囊，胆囊浓缩后排放入小肠，帮助脂肪的消化和吸收。
三、解毒作用：人体代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物、毒素、药物的代谢和分解产物，均在肝脏解毒。
四、免疫功能：肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统，它能通过吞噬、隔离和消除入侵和内生的各种抗原。
五、凝血功能：几乎所有的凝血因子都由肝脏制造，肝脏在人体凝血和抗凝两个系统的动态平衡中起着重要的调节作用。肝功破坏的严重程度常与凝血障碍的程度相平行，临床上常见有些肝硬化患者因肝功衰竭而致出血甚至死亡。
六、其它：肝脏参与人体血容量的调节，热量的产生和水、电解质的调节。如肝脏损害时对钠、钾、铁、磷等电解质调节失衡，常见的是水钠在体内潴留，引起水肿、腹水等。
大量的牛蹄筋汤、鱼汤导致肝脏的代谢功能负荷.所以吃清淡的事物啊,果汁,淀粉,葡萄糖.一定不可以油腻.多吃番茄等含维生素c的抗癌的水果蔬菜.你可以查到的.对了牛奶也不可以喝的.
祝早日康复
恢复前期避免吃生鱼、生肉、生牛排等食物，以免其中所含大量细菌危害健康。
多吃水果、蔬菜、谷类、瘦肉、鱼、家禽、奶制品等富含维生素、钙和蛋白质的食物为主，尽量少吃饮用乳酸类饮料。
吃水果时一定要清洗削皮，根茎类的蔬菜要削皮并熟食。每天喝2升水，这有利于废物排泄，瓶装的矿泉水（低钠）、茶、牛奶、果汁等都是有益的，千万不要饮酒，
少吃火锅。因为在吃火锅时有些食物并没有完全熟透，容易发生消化道细菌及寄生虫感染；吃火锅时食物的温度很高，容易烫伤口腔黏膜，进而导致感染。烧烤、腌腊制品中含有大量致癌物质，肝移植康复者免疫力低下，应避免食用。
另外，为防止肝移植术后排异反应，早期常会使用皮质激素，而激素会导致水钠潴留和血压升高。应该限制钠盐的摄入，以免加重病情。
不过像你都20个月了，应该恢复的很不错了，做过肝移植手术的患者确实要保持体重，以免加重肝的负担。牛蹄筋汤可以补充胶原纤维，确实有一定抗癌作用，在术后一般都会建议患者食用，以补充营养，恢复身体，另外还有熬有鳞的河鱼汤,熬瘦牛肉汤,熬肉皮汤等，都有一定功效。
凡事都有个量，切不可天天补，顿顿补，相信如此不但你的肝受不了，其他器官也会受不了的，呵呵。
肝移植术后饮食的基本原则
肝移植术后当你刚恢复饮食时可能会发现，某些食物怎么“变味”了?这是因为肝移植是一项大手术，手术的侵扰、术后长时间的禁食及服用某些药物使得你的味觉有些“迟钝”了，不必担心，数周后味觉会逐渐恢复正常。免疫抑制剂会产生一些消化道的副作用．如呕吐、腹泻及食欲减退等等。一般情况下对症处理即可，如果特别顽固，则可能要考虑调整免疫抑制剂的用量。必要时与移植医师联系。饮食强调“均衡”，您务必遵守下列注意事项：
1、少食多餐：木后早期您可能经常会感到腹胀，吃很少一点东西就饱了，建议您最好少食多餐。
2、保证饮食中含有丰富的蛋白质：每餐所含的蛋白质不应少于120e。这在术后头个月尤为重要，有助于术后早期体重的恢复。富含蛋白质的食物包括：豆类及豆制品，牛奶及奶制品、蛋类、瘦肉等。
3、肉类的食用：对于肉的种类没有特别的限制，但一定要注意两点：一是尽量避免吃肥肉，二是肉一定要煮熟。
4、食物一定要煮熟，绝对禁止食用生的食物：未煮熟的食物内含有大量的细菌。这些食物主要包括：生鱼片、生的贝类，生牛排、末熟透的蛋．生豆腐等等。
5、少吃火锅及类似饮食：主要有三个原因：一是在吃火锅时很难保证所有的食物都完全熟透．容易发生消化道细菌及寄生虫感染；二是吃火锅时食物的温度高，容易烫伤口腔粘膜进而导致感染。辛辣刺激也容易导致腹泻等消化道症状；三是火锅中含有大量的食用油，尤其是牛油，是所有食用油中品质最差的一种，长期食用对肝脏功能会产生明显的损害。
6、尽量避免食用烧烤、腌腊制品：肝移植康复者免疫力低下，而烧烤及腌腊食缺中含有大量致癌物质，容易诱发癌症。
7、注意饮食卫生：当您烹调家禽时．一定要将其洗干净，在烹调后要记住将所用的厨具及手洗千净后再去烹调别的食品，以防止沙门氏菌污染。平时注意饭前便后要洗手，早、晚饭后要刷牙。良好的饮食卫生对您的健康非常重要。
8、食物中毒的发现和处理：食物中毒的症状包括：呕吐、腹泻、胃痛、乏力、皮肤出现皮疹或水疱、抽搐、寒战、高热等等，可能您的症状仅仅是其中的一种或几种，或者您的症状并不严重，但请您注意，很多时候食物中毒往往是致命的，尤其在您本身免疫力就较低的情况下。因此，一旦怀疑食物中毒的可能，尽快与您的移植医师联系。
肝移植受者的饮食原则是高维生素、低糖、低脂肪和适量的优质蛋白。少食多餐，以细软易消化、少纤维、少刺激、少产气的软食或半流食为主。其他不必刻意要求!
1.术后定期检查很关键。主要是肝功能、血常规、肾功、血糖、血药浓度检查，根据血药浓度和肝功能及时调整药物用量。
2.坚持服用免疫抑制剂。因为只要移植器官在身体里，排斥反应就有可能发生。所以肝移植受者要终身服用免疫抑制剂，千万不要心存侥幸，随意更改用药、用量或停药。
3.防止各种感染的发生。由于移植后应用免疫抑制剂，使细菌、病毒、真菌和肺孢子虫等感染十分常见。一旦感染发生，应在充分引流的基础上使用合适的抗生素。随着术后时间的延长，情况好转。
鱼夏13190252137： 不能和牛奶的，移植后喝牛奶拉肚子，所以一定要小心，可以多喝豆浆，豆浆记得要煮熟(煮沸5分钟)，否则也会拉肚子。注意事项：1、躺真的是关键 胚胎3-5天着床，6-8天扎根，所以前8天一定要注意。从到家以后开始卧床休息48小时，除了用洗手间，可以平卧，侧卧，也可以趴着睡，但是不要起床。可以斜倚...
鱼夏13190252137： 肝功能下降本身会引起钙质吸收的减少，免疫抑制剂的使用也会抑制钙质吸收，增加排出，时间长了就会导致骨质疏松，表现为腰痛、骨关节痛、手足抽搐等。因此需要注意补钙，钙的食物来源以奶制品为最好，不但含钙高，吸收率也高。其他含钙丰富的食品有：鱼罐头、鱼松、虾皮、浓骨头汤及绿叶蔬菜等。在烹调鱼...
