怎么做糯米团子
来源：网友推荐 更新：2025-05-17
制作糯米团子的食材包括：100g糯米（需提前浸泡一夜）、200g肉馅、10g大葱、5g料酒、5g生姜、5g糖以及2g盐。
首先，将洋葱切碎成粒，并加入到肉馅中。接着，将生姜切片后泡水，将泡出的生姜水倒入肉馅中，并加入盐、糖和料酒调味。
然后，倒掉浸泡好的糯米水，在笼屉上铺好蒸布。用手将肉馅攒成肉团，表面粘上一些糯米，然后摆放在笼屉上。
最后，将笼屉放入烤箱中，选择蒸汽模式，以115度烘烤25分钟即可完成。
糯米团子，又称毛团子，是江南地区的一道传统小吃。它主要由糯米、猪肉末、鸡蛋、生姜、花椒粉、盐、鸡精等原料制作而成，口感美味且有助于养胃。根据不同的地域习俗，糯米团子的制作原料和形态也会有所差异。
南昌县色斑：湖北米团子的做法
夏梅18747935573： 准备馅料 如果使用咸蛋黄，将咸蛋黄切成两半；如果是肉松，可以直接使用；豆沙可以自己制作或购买现成的；红枣泥则是将红枣去核后煮熟，压成泥状。制作米团子 待米饭不烫手时，取一小团米饭放在手掌心，用手指将米饭捏成一个中间厚、边缘薄的小碗形状。在小碗形状的米饭中间放入适量的馅料。然后将米饭慢...
南昌县色斑：蒸糯米团子怎样做的
夏梅18747935573： 首先，将糯米用清水洗净，并浸泡两小时，直至米粒泡开。接着，准备好所需材料：糯米600克，肉馅500克，花生油20克，鸡精、鸡蛋各适量，食盐、姜、花椒粉也按需准备。在蒸笼上铺一层湿纱布，将泡好的糯米均匀铺放在纱布上。使用筷子在糯米上扎些小孔，以便蒸汽能更好穿透。大火蒸20分钟，期间可两次洒入...
南昌县色斑：怎么做糯米团子
夏梅18747935573： 倒去浸泡糯米的水，确保糯米干净无多余水分。制作糯米团子：在笼屉上铺上蒸布，以防止糯米团子粘连。用手攒出适量的肉馅，团成肉团。将肉团表面粘上一些糯米，确保糯米均匀覆盖在肉团表面。将粘好糯米的肉团摆放在笼屉上，保持一定的间距。蒸制：将笼屉放入烤箱中，选择蒸汽模式。设置温度为115度，蒸制时...
南昌县色斑：糯米团子最简单做法
夏梅18747935573： 揉面团：将糯米粉倒入盆中，慢慢加入牛奶，边加边搅拌，再加入紫薯泥，继续搅拌，直到形成软硬适中的面团。造型：将面团分成若干小份，每份约30克左右，搓成圆球状。煮制：在锅中加入适量水，烧开后放入糯米团子，煮至团子浮起，再继续煮2 - 3分钟，确保熟透。捞出后可根据个人喜好撒上一些椰蓉。这...
南昌县色斑：糯米团子做法是什么
夏梅18747935573： 准备材料：牛奶：适量，用于调和糯米粉。白糖：根据个人口味添加，用于调味。糯米粉：主要原料，用于制作糯米团子。淀粉：少量，可增加糯米团的粘性和口感。搅拌糯米粉：在糯米粉中加入适量的白糖、牛奶和淀粉。用筷子或搅拌器充分搅拌均匀，直至形成粘稠的面糊。蒸制：将搅拌好的糯米粉面糊放入蒸锅中。盖上...
南昌县色斑：如何做糯米团子
夏梅18747935573： 制作美味糯米团子的过程充满了乐趣。首先，你需要准备1000克糯米，将其洗净后浸泡2小时左右。接着，准备好300克猪肉末、三个鸡蛋、适量的生姜、花椒粉、盐和鸡精。将糯米蒸熟后，将其倒入盆中稍微冷却，然后加入肉末、鸡蛋、花椒粉、盐、鸡精以及姜末，充分搅拌均匀，确保调味料均匀分布。接下来，将调好...
南昌县色斑：蒸糯米团子怎样做的
夏梅18747935573： 1、糯米用清水洗净，泡两小时至米泡开；2、准备好材料（糯米600g，肉馅500g，花生油20g，鸡精适量，鸡蛋3只，食盐适量，姜适量，花椒粉适量）待用；3、在蒸笼上铺一层湿纱布，把泡好的糯米放在纱布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分钟，在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上，让米软些(当然得...
南昌县色斑：糯米团子怎么做,用糯米粉还是糯米做
夏梅18747935573： 制作糯米团子其实非常简单，首先你需要准备好糯米粉，量大约为200克左右，根据个人口味，你可以选择甜或咸的馅料，比如豆沙、芝麻或猪肉馅。将糯米粉过筛，这样可以去除其中的杂质，使成品更加细腻光滑。将过筛后的糯米粉放入一个大碗中，分三次加入约250毫升的温水，边加水边用筷子搅拌，直至糯米粉与水...
南昌县色斑：糯米团子怎么做的
夏梅18747935573： 糯米团子的制作方法如下：准备食材：糯米猪肉末鸡蛋生姜、花椒粉、盐、鸡精制作糯米面团：在糯米粉中加入适量豆腐，用刮刀翻压混合，直至形成雪花状。将混合物揉成稍硬的糯米面团。分割并调色面团：将面团分成三等分。取一份加入适量绿茶粉，揉匀，使其呈现绿色。用同样的方法，向另外两份面团中加入不同...
南昌县色斑：糯米团子怎么做
夏梅18747935573： 糯米团子的制作方法如下：准备材料：糯米：洗净后用清水泡两小时至米泡开。姜：切末备用。其他材料：猪绞肉、鸡蛋、花椒粉、食用油、鸡精、盐等。蒸糯米：在蒸笼上铺一层湿纱布，将泡好的糯米均匀铺在纱布上。用筷子在糯米上扎些眼，以便蒸汽更好地穿透。大火蒸20分钟，期间用清水小半碗分两次洒在...
首先，将洋葱切碎成粒，并加入到肉馅中。接着，将生姜切片后泡水，将泡出的生姜水倒入肉馅中，并加入盐、糖和料酒调味。
然后，倒掉浸泡好的糯米水，在笼屉上铺好蒸布。用手将肉馅攒成肉团，表面粘上一些糯米，然后摆放在笼屉上。
最后，将笼屉放入烤箱中，选择蒸汽模式，以115度烘烤25分钟即可完成。
糯米团子，又称毛团子，是江南地区的一道传统小吃。它主要由糯米、猪肉末、鸡蛋、生姜、花椒粉、盐、鸡精等原料制作而成，口感美味且有助于养胃。根据不同的地域习俗，糯米团子的制作原料和形态也会有所差异。
夏梅18747935573： 准备馅料 如果使用咸蛋黄，将咸蛋黄切成两半；如果是肉松，可以直接使用；豆沙可以自己制作或购买现成的；红枣泥则是将红枣去核后煮熟，压成泥状。制作米团子 待米饭不烫手时，取一小团米饭放在手掌心，用手指将米饭捏成一个中间厚、边缘薄的小碗形状。在小碗形状的米饭中间放入适量的馅料。然后将米饭慢...
夏梅18747935573： 首先，将糯米用清水洗净，并浸泡两小时，直至米粒泡开。接着，准备好所需材料：糯米600克，肉馅500克，花生油20克，鸡精、鸡蛋各适量，食盐、姜、花椒粉也按需准备。在蒸笼上铺一层湿纱布，将泡好的糯米均匀铺放在纱布上。使用筷子在糯米上扎些小孔，以便蒸汽能更好穿透。大火蒸20分钟，期间可两次洒入...
夏梅18747935573： 倒去浸泡糯米的水，确保糯米干净无多余水分。制作糯米团子：在笼屉上铺上蒸布，以防止糯米团子粘连。用手攒出适量的肉馅，团成肉团。将肉团表面粘上一些糯米，确保糯米均匀覆盖在肉团表面。将粘好糯米的肉团摆放在笼屉上，保持一定的间距。蒸制：将笼屉放入烤箱中，选择蒸汽模式。设置温度为115度，蒸制时...
夏梅18747935573： 揉面团：将糯米粉倒入盆中，慢慢加入牛奶，边加边搅拌，再加入紫薯泥，继续搅拌，直到形成软硬适中的面团。造型：将面团分成若干小份，每份约30克左右，搓成圆球状。煮制：在锅中加入适量水，烧开后放入糯米团子，煮至团子浮起，再继续煮2 - 3分钟，确保熟透。捞出后可根据个人喜好撒上一些椰蓉。这...
夏梅18747935573： 准备材料：牛奶：适量，用于调和糯米粉。白糖：根据个人口味添加，用于调味。糯米粉：主要原料，用于制作糯米团子。淀粉：少量，可增加糯米团的粘性和口感。搅拌糯米粉：在糯米粉中加入适量的白糖、牛奶和淀粉。用筷子或搅拌器充分搅拌均匀，直至形成粘稠的面糊。蒸制：将搅拌好的糯米粉面糊放入蒸锅中。盖上...
夏梅18747935573： 制作美味糯米团子的过程充满了乐趣。首先，你需要准备1000克糯米，将其洗净后浸泡2小时左右。接着，准备好300克猪肉末、三个鸡蛋、适量的生姜、花椒粉、盐和鸡精。将糯米蒸熟后，将其倒入盆中稍微冷却，然后加入肉末、鸡蛋、花椒粉、盐、鸡精以及姜末，充分搅拌均匀，确保调味料均匀分布。接下来，将调好...
夏梅18747935573： 1、糯米用清水洗净，泡两小时至米泡开；2、准备好材料（糯米600g，肉馅500g，花生油20g，鸡精适量，鸡蛋3只，食盐适量，姜适量，花椒粉适量）待用；3、在蒸笼上铺一层湿纱布，把泡好的糯米放在纱布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分钟，在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上，让米软些(当然得...
夏梅18747935573： 制作糯米团子其实非常简单，首先你需要准备好糯米粉，量大约为200克左右，根据个人口味，你可以选择甜或咸的馅料，比如豆沙、芝麻或猪肉馅。将糯米粉过筛，这样可以去除其中的杂质，使成品更加细腻光滑。将过筛后的糯米粉放入一个大碗中，分三次加入约250毫升的温水，边加水边用筷子搅拌，直至糯米粉与水...
夏梅18747935573： 糯米团子的制作方法如下：准备食材：糯米猪肉末鸡蛋生姜、花椒粉、盐、鸡精制作糯米面团：在糯米粉中加入适量豆腐，用刮刀翻压混合，直至形成雪花状。将混合物揉成稍硬的糯米面团。分割并调色面团：将面团分成三等分。取一份加入适量绿茶粉，揉匀，使其呈现绿色。用同样的方法，向另外两份面团中加入不同...
夏梅18747935573： 糯米团子的制作方法如下：准备材料：糯米：洗净后用清水泡两小时至米泡开。姜：切末备用。其他材料：猪绞肉、鸡蛋、花椒粉、食用油、鸡精、盐等。蒸糯米：在蒸笼上铺一层湿纱布，将泡好的糯米均匀铺在纱布上。用筷子在糯米上扎些眼，以便蒸汽更好地穿透。大火蒸20分钟，期间用清水小半碗分两次洒在...
