怎么做青椒土豆丝
来源：网友推荐 更新：2025-05-16
食材：
土豆2个、青椒1个、蒜3瓣、大葱5克
调味料：
食用油3克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克
油焖青椒土豆丝的做法：
1、土豆去皮切丝，青椒切丝，蒜切片，大葱切片；
2、锅中倒适量油，油温5成热时，然后下入葱、姜、蒜、炒香、加入土豆丝炒匀，加100毫升清水、盐、生抽焖煮4分钟；
3、加入青椒，淋入水淀粉，大火收汁即可。
小贴士：
做油焖青椒土豆丝的时候，水不要添加太多，否则可能会把土豆焖烂，影响口感。
灌阳县眼线：青椒土豆丝的做法-青椒土豆丝如何做好吃
爱新觉罗败18958663651： 青椒土豆丝的做法：1、材料集合图。2、土豆刨皮切细丝，用清水冲洗两遍，去除淀粉。青椒、红椒、洋葱切丝，大蒜切末。3、炒锅烧热加适量色拉油，加入几颗花椒，小火煎香。4、煎过的花椒捞出不要，油烧热，加入配菜翻炒均匀。5、有蒜香味和辣味飘出时加入土豆丝翻炒。6、大火快炒，炒至土豆丝断生...
灌阳县眼线：青椒土豆丝怎么做
爱新觉罗败18958663651： 1、土豆去皮洗净，擦成丝，洗去淀粉。2、青椒切丝，香葱切段，蒜头切碎。3、锅中加入清水大火煮开，下入土豆丝煮至水再次沸腾，捞出。4、用流动的冷水冲洗至凉，沥干水分。5、锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。6、倒入土豆丝翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀。7、淋入陈醋，淋入白醋，...
灌阳县眼线：青椒土豆丝怎么做好吃
爱新觉罗败18958663651： 1. 准备食材- 土豆1个，柿子椒1个，干辣椒2个，大蒜2瓣，花椒粒5克。- 调料：食盐1勺，白醋1勺，鸡精1勺，植物油少许。2. 切配食材- 将大蒜切成片，干辣椒剪成丝。- 土豆和青椒分别切成细丝，土豆丝需泡在清水里冲洗干净后沥干，以去除多余的淀粉，使炒出的土豆丝更加爽脆。3. 炒制调料- 锅...
灌阳县眼线：怎么做青椒土豆丝油焖青椒土豆丝的做法
爱新觉罗败18958663651： 具体步骤：1. 准备食材：土豆去皮后切成细丝，青椒同样切丝，蒜切片，大葱切片备用。2. 炒制：锅中倒入适量的食用油，待油温达到5成热时，下入切好的葱、姜、蒜，炒香后加入土豆丝，翻炒均匀。3. 焖煮：在锅中加入100毫升的清水，再加入适量的盐和生抽，然后盖上锅盖，焖煮4分钟，让土豆丝充分...
灌阳县眼线：青椒土豆丝怎么做才好吃?
爱新觉罗败18958663651： 准备食材：土豆去皮后洗净，切成细丝；青椒去籽后洗净，也切成细丝；大蒜和生姜剁成末备用。土豆丝处理：将切好的土豆丝放入清水中浸泡10分钟左右，可以去除多余的淀粉，防止炒制时粘锅。然后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热左右（大约150℃），即...
灌阳县眼线：青椒土豆丝的做法?
爱新觉罗败18958663651： 青椒土豆丝是一道美味可口、制作简单的家常菜。以下是其做法：一、准备食材 1. 土豆：两个中等大小的土豆，去皮洗净后切成细丝。切好的土豆丝可以放入清水中浸泡，去除部分淀粉，防止炒的时候粘锅，同时也能保持土豆丝的爽脆口感。2. 青椒：两个青椒，去籽洗净后切成细丝。如果喜欢吃辣，可以选择辣味较...
灌阳县眼线：青椒土豆丝怎么做?
爱新觉罗败18958663651： 制作方法 1、将土豆去皮切0.2cm见方的丝。（准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中浸泡，以免土豆中多酚类物质与氧气氧化变色)2、将青椒去把，去籽，去筋，切与土豆丝同样粗的丝。3、烧一锅水，水开放少许色拉油、盐，和切好的土豆丝飞水至7成熟。倒出沥水备用。4、锅中留底油，中油温放入青椒...
灌阳县眼线：青椒土豆丝的做法(青椒土豆丝怎么做?)
爱新觉罗败18958663651： 1. 预处理食材：土豆削皮后，切成细丝，并置于水中浸泡，以去除表面的淀粉，防止其氧化变色。青椒去蒂去籽，洗净后也切成细丝。蒜瓣切碎，以备炒制时使用。2. 调制酱汁：取一碗，加入适量的盐、生抽、淀粉和水，调匀成酱汁，以备后续使用。3. 焯烫土豆丝：起锅烧水，待水煮沸后，加入土豆丝焯烫至...
灌阳县眼线：青椒土豆丝如何做鲜香脆口,百吃不厌?
爱新觉罗败18958663651： 青椒去蒂去籽，洗净后切成与土豆丝相似大小的丝。大蒜和生姜剁成末备用。处理土豆丝：将浸泡好的土豆丝捞出，用清水冲洗几遍，然后用厨房纸巾或干净的布擦干水分。可以在土豆丝中加入少量的油和盐，拌匀，这样可以防止土豆丝在炒制过程中粘锅。烹饪：锅中倒入足够的油，油温热至七成热时（大约180℃...
灌阳县眼线：青椒炒土豆丝怎么炒才好吃
爱新觉罗败18958663651： 土豆处理 先将土豆洗净，削去外皮。把土豆切成细丝，尽量切得均匀一些，这样在炒制的时候受热才会均匀。切好的土豆丝放入清水中浸泡，水中可以加入少量的醋，防止土豆丝氧化变黑，同时还能去除土豆中的部分淀粉，使土豆丝口感更脆。浸泡10 - 15分钟后捞出，沥干水分备用。青椒处理 青椒洗净后，去籽去蒂，...
土豆2个、青椒1个、蒜3瓣、大葱5克
调味料：
食用油3克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克
油焖青椒土豆丝的做法：
1、土豆去皮切丝，青椒切丝，蒜切片，大葱切片；
2、锅中倒适量油，油温5成热时，然后下入葱、姜、蒜、炒香、加入土豆丝炒匀，加100毫升清水、盐、生抽焖煮4分钟；
3、加入青椒，淋入水淀粉，大火收汁即可。
小贴士：
做油焖青椒土豆丝的时候，水不要添加太多，否则可能会把土豆焖烂，影响口感。
爱新觉罗败18958663651： 青椒土豆丝的做法：1、材料集合图。2、土豆刨皮切细丝，用清水冲洗两遍，去除淀粉。青椒、红椒、洋葱切丝，大蒜切末。3、炒锅烧热加适量色拉油，加入几颗花椒，小火煎香。4、煎过的花椒捞出不要，油烧热，加入配菜翻炒均匀。5、有蒜香味和辣味飘出时加入土豆丝翻炒。6、大火快炒，炒至土豆丝断生...
爱新觉罗败18958663651： 1、土豆去皮洗净，擦成丝，洗去淀粉。2、青椒切丝，香葱切段，蒜头切碎。3、锅中加入清水大火煮开，下入土豆丝煮至水再次沸腾，捞出。4、用流动的冷水冲洗至凉，沥干水分。5、锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。6、倒入土豆丝翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀。7、淋入陈醋，淋入白醋，...
爱新觉罗败18958663651： 1. 准备食材- 土豆1个，柿子椒1个，干辣椒2个，大蒜2瓣，花椒粒5克。- 调料：食盐1勺，白醋1勺，鸡精1勺，植物油少许。2. 切配食材- 将大蒜切成片，干辣椒剪成丝。- 土豆和青椒分别切成细丝，土豆丝需泡在清水里冲洗干净后沥干，以去除多余的淀粉，使炒出的土豆丝更加爽脆。3. 炒制调料- 锅...
爱新觉罗败18958663651： 具体步骤：1. 准备食材：土豆去皮后切成细丝，青椒同样切丝，蒜切片，大葱切片备用。2. 炒制：锅中倒入适量的食用油，待油温达到5成热时，下入切好的葱、姜、蒜，炒香后加入土豆丝，翻炒均匀。3. 焖煮：在锅中加入100毫升的清水，再加入适量的盐和生抽，然后盖上锅盖，焖煮4分钟，让土豆丝充分...
爱新觉罗败18958663651： 准备食材：土豆去皮后洗净，切成细丝；青椒去籽后洗净，也切成细丝；大蒜和生姜剁成末备用。土豆丝处理：将切好的土豆丝放入清水中浸泡10分钟左右，可以去除多余的淀粉，防止炒制时粘锅。然后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热左右（大约150℃），即...
爱新觉罗败18958663651： 青椒土豆丝是一道美味可口、制作简单的家常菜。以下是其做法：一、准备食材 1. 土豆：两个中等大小的土豆，去皮洗净后切成细丝。切好的土豆丝可以放入清水中浸泡，去除部分淀粉，防止炒的时候粘锅，同时也能保持土豆丝的爽脆口感。2. 青椒：两个青椒，去籽洗净后切成细丝。如果喜欢吃辣，可以选择辣味较...
爱新觉罗败18958663651： 制作方法 1、将土豆去皮切0.2cm见方的丝。（准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中浸泡，以免土豆中多酚类物质与氧气氧化变色)2、将青椒去把，去籽，去筋，切与土豆丝同样粗的丝。3、烧一锅水，水开放少许色拉油、盐，和切好的土豆丝飞水至7成熟。倒出沥水备用。4、锅中留底油，中油温放入青椒...
爱新觉罗败18958663651： 1. 预处理食材：土豆削皮后，切成细丝，并置于水中浸泡，以去除表面的淀粉，防止其氧化变色。青椒去蒂去籽，洗净后也切成细丝。蒜瓣切碎，以备炒制时使用。2. 调制酱汁：取一碗，加入适量的盐、生抽、淀粉和水，调匀成酱汁，以备后续使用。3. 焯烫土豆丝：起锅烧水，待水煮沸后，加入土豆丝焯烫至...
爱新觉罗败18958663651： 青椒去蒂去籽，洗净后切成与土豆丝相似大小的丝。大蒜和生姜剁成末备用。处理土豆丝：将浸泡好的土豆丝捞出，用清水冲洗几遍，然后用厨房纸巾或干净的布擦干水分。可以在土豆丝中加入少量的油和盐，拌匀，这样可以防止土豆丝在炒制过程中粘锅。烹饪：锅中倒入足够的油，油温热至七成热时（大约180℃...
爱新觉罗败18958663651： 土豆处理 先将土豆洗净，削去外皮。把土豆切成细丝，尽量切得均匀一些，这样在炒制的时候受热才会均匀。切好的土豆丝放入清水中浸泡，水中可以加入少量的醋，防止土豆丝氧化变黑，同时还能去除土豆中的部分淀粉，使土豆丝口感更脆。浸泡10 - 15分钟后捞出，沥干水分备用。青椒处理 青椒洗净后，去籽去蒂，...
