米团子用什么米做最好
团子的大小与馅料：普通大小的米团子，蒸制时间一般在20-30分钟左右；如果个头比较大，可能需要35分钟左右。若是小个头的米团子，大约蒸10-15分钟即可。此外，馅料的种类和多少也会影响蒸制时间，若馅料是比较容易熟的蔬菜等，蒸制时间相对短些；若是肉类等较难熟的馅料，可能需要适当延长蒸制时间。蒸...
晚杂米
湖北米团子的做法：1. 准备材料：糯米粉、糖、芝麻、花生、桂花、油。2. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。3. 将面团搓成细长条状，切成小段。4. 将小段面团搓成圆形，压扁，包入糖、芝麻、花生等馅料。5. 将包好馅料的面团搓成圆形，放入蒸锅中蒸熟。6. 热锅凉油，将蒸好的团子放入锅中煎...
1、食材：糯米粉300克，白砂糖10克，面包糠200克。2、准备好糯米粉、白砂糖、面包糠。3、倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面。4、面粉和好后揉面搓成条，然后再分成一小块的，用双手搓圆后再放入面包糠里裹匀。5、丸子搓圆后裹上面包糠放着也不容易变形。6、丸子统一裹好放入盘子中备用，...
6.制作尖米丸：将蒸好的糯米浆稍微晾凉，用手沾水，捏取适量的糯米浆，压成薄片，包入馅料，捏成团子状。团子的大小可以根据个人喜好调整。7.蒸煮尖米丸：将包好的尖米丸放入蒸锅中，用旺火蒸煮。蒸煮至尖米丸表面光滑，馅料熟透，即可出锅。8.晾凉食用：将蒸好的尖米丸取出，稍微晾凉，即可...
将高粱米打成米浆，煮沸后制成粉丝。高粱米糕：将高粱米洗净浸泡后，过滤杂质，倒入糕点模具中蒸制而成。高粱米汤：将高粱米粉用清水搅拌均匀，加入调味料，用开水冲泡成汤。高粱米糯米团：将高粱米煮熟后擀成薄片，加入红豆馅和红糖，揉成糯米团。高粱米团子：将高粱米泡软后，加入糯米粉搅拌均匀，揉成...
将混合好的材料用手捏成团子状，大小根据个人喜好来定。在蒸锅中铺上一层蒸笼纸，将捏好的米团子放在上面，用大火蒸约10分钟即可。米团子可以搭配番茄酱食用，增添更多的风味。如果喜欢的话，还可以根据个人口味添加一些其他的调料，如辣椒酱、蒜泥等。这样，一道美味的米团子就完成啦！米团子的做法十分...
6. 高粱米汤 高粱米粉与水混合，加入调味料，冲泡成汤。7. 高粱米糯米团 煮熟的高粱米擀成薄片，包入红豆或红糖馅，制成糯米团。8. 高粱米团子 高粱米与糯米粉混合，包入肉馅或麻油大葱馅，制成团子，煮熟食用。9. 高粱米糖藕 高粱米磨粉，与糖和水混合，涂抹在切好的藕片上，煎至金黄。10. ...
监利米团子这道美食，是哪个地方的菜？监利米团子是湖北监利的特色小吃之一。有言云：到监利没吃团子，就相当于没到监利。此话显出团子在监利的两个影响力：一是知名度巨大，二是极其受大家喜爱。做法团子的做法也是比较简单：将早谷米漂洗后浸泡一晚上，第二天早上用铁锅煮到半生熟，取下筲箕，将煮过...
6、高粱米汤 将高粱米粉用清水搅拌均匀，加入少许盐、胡椒粉等调味料，用开水冲泡成汤即可。7、高粱米糯米团 将高粱米洗净后加水煮熟，再用擀面杖将高粱米擀成薄片，切成小块，放入红豆馅和红糖，轻轻揉成糯米团。8、高粱米团子 将高粱米泡软后，捞出加入糯米粉搅拌均匀，揉成小球，再用擀面杖擀成平面...
达奚乐13249345491问：
年糕是什么做的? -
龙潭区肿眼说：
—— 做年糕的第一步是蒸米.诸暨年糕好吃,米粉是关键.老师傅告诉我,这米粉必须用最好的晚稻米磨成,早稻米和糯米都不行,一个太硬,另一个太粘.米粉放在一木制蒸桶里蒸,内中底部安有活动的竹片制成蒸架,老人们在老式土灶上烧火,...
达奚乐13249345491问：
怎么用稻米做糯米糍粑
龙潭区肿眼说：
—— 把稻米打成粉末,当然了,加一点粘米也是可以的,但是也要一起打成粉.要不就直接去超市买糯米粉.在盆里放入你需要的量,煮一些开水,等它凉一点了,不要太凉,就放到稻米粉里,注意水的量,不要一下子倒太多,慢慢加.搅拌,用力,像擀面一样.等到水分合适,粉全部融合在一起,拿得起来,但是不能太硬,要软,不能稀,就可以用了.看你是喜欢吃什么口味的,可以做成一个个小圆团,然后在里面放你喜欢的馅,有点像汤圆,但是要大很多.馅可以是甜的,也可以是咸的,我家乡就喜欢用炒过的萝卜丝肉油豆腐葱等材料做馅.当然我个人也喜欢放糖.然后你可以选择吃水煮的,也可以吃蒸的,还有煎的.
达奚乐13249345491问：
煎堆是做什么用的? -
龙潭区肿眼说：
—— 所属地区:广东小吃 工艺:炸汆法 煎堆的制作材料:糯米粉500克,白糖100克,红糖700克,饴糖100克,爆谷花、花生仁、芝麻仁、植物油等各适量.煎堆的介绍:煎堆是广东地区一种古老的小吃.明未清初的《广东新语》载:“广州之俗,...
达奚乐13249345491问：
糯米珍珠丸子怎么做? -
龙潭区肿眼说：
—— 糯米珍珠丸子 材料 主要材料:糯米(一饭碗),瘦肉半斤,配料:鸡蛋一个,香葱,生姜(两片就够),调味料:芝麻油,生抽,白胡椒粉,食盐,鸡精. 做法 准备工作:将糯米用水泡两个小时,目的是为了让糯米充分的吸水,上笼蒸的时候...
达奚乐13249345491问：
什么米煲粥比较好? -
龙潭区肿眼说：
—— 其实煲粥对米的要求不是很高,主要是看您想喝什么类型的粥,但建议不要使用糯米.下面给您几点建议:1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开.这样做的好处:熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥...
达奚乐13249345491问：
糯米为什么有的长有的短?最近想做糯米丸子,上网查了一下图,发现有
龙潭区肿眼说：
—— 我个人觉得长粒的好吃 糯米又称江米,呈乳白色,不透明,煮后透明,粘性大,胀性小,一般不做主食,多用制作糕点、粽子、元宵等,以及作酿酒的原料. 糯米也有籼粳之分.籼粳米粒形一般呈长椭圆形或细长形,乳白不透明,也有呈半透明的,粘性大,粳糯米一般为椭圆形,乳白色不透明,也有呈半透明的,粘性大,米质优于籼粳米. 上述3种大米以籼米和粳米尤为重要,尤以籼米的贸易量为最大.东南亚、非洲和拉丁美洲以消费籼米为主,尤以长粒米最受欢迎.日本、朝鲜、意大利等国人民喜食粳米.欧洲地区,籼粳两种大米均有消费
达奚乐13249345491问：
发糕是用什么做的? -
龙潭区肿眼说：
—— 发糕的做法 配方: 1 糯米粉最好, 2如果没有1用 面粉+玉米粉代替(比例随个人口感决定,我的是yu玉米粉多于面粉)+发酵粉 (比例就是蒸馒头的比例.比如:面粉500G+5-7G发酵粉),搅均匀 3 加温水, 这个是关键,比馒头的水量多一...
达奚乐13249345491问：
地摊糯米饭团怎么做的 -
龙潭区肿眼说：
—— 糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻适量.[1] 做法[1] 1、蒸糯米时蒸锅中的水要放足,以防烧干;2、玉米粒事先已经蒸熟了,筒子可以将玉米和糯米放在一起蒸.[...
达奚乐13249345491问：
哪种米做米粉好?
龙潭区肿眼说：
—— 大米
