儿童在生长发育时期需要吸收大量的营养素,儿童成长发育需要哪些营养素?

来源:网友推荐     更新:2024-05-18

儿童在生长发育时期需要吸收大量的营养素,儿童成长发育需要哪些营养素?

儿童的身体处于生长发育时期,需要吸收大量的营养素。而人体中的某些营养素是人体自身所不能合成的,或无法长期贮藏的,需要从每天的食物中得到不断地补充。下面是儿童成长发育过程中所需的一些营养素介绍。

儿童维生素A的补充:维生素A原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;另一类是来自于动物性食物的维生素A,这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。

维生素B:维生素B处于生长发育中的孩子们,好动,活动量增加,要及时增加与热量代谢相关的维生素B族,其中维生素B1被称为大脑及肌肉的维生素,维生素B2在食物加工时极其容易损失。

维生素C:维生素C影响儿童牙齿、骨骼的形成,缺乏后可使牙齿、骨骼变得脆弱,容易发生损伤和折断。因此儿童缺乏维生素C可以影响牙齿的生长和骨骼的形成。

维生素D:维生素D是一种特殊的维生素,帮助钙的吸收,能有效地促进骨钙化,促进成骨。北方的冬天时间长、日照时间短,维生素D不能在紫外线照射下发生变化而供人体使用,在北方生活的年轻父母亲更应及时地给小儿补充维生素D,并多晒太阳,让孩子骨骼健康生长。

卵磷脂:卵磷脂是大脑必要的活性物质。儿童和青少年从膳食中补充适量的卵磷脂可提高智力。卵磷脂主要含于大豆和鸡蛋蛋黄。食用蛋黄等食物既可以满足人体正常的需要。每日食用1~2枚鸡蛋,可满足人体对它的需要,其效果优于服用从植物中提取的卵磷脂。

此外,卵磷脂在鱼头、芝麻、蘑菇、山药、黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量,但营养及含量较高的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。

钙:钙是儿童生长发育最重要的常量元素之一,儿童生长发育阶段必须摄入充足的钙,以保障儿童旺盛的骨骼生长需要。

铁:铁是人体必需的微量元素,铁的缺乏是发展中国家最主要的营养问题,儿童及妇女尤为明显。

锌:锌在儿童生长发育阶段有极重要的作用,长期的锌缺乏与儿童生长发育有关已得到充分的证明,提醒年轻的父母亲给孩子准备食物时,别忘记准备一些含锌丰富的食品。

DHA:DHA俗称脑黄金,它的出现掀起了市场的一股补脑热潮,也被快速应用到了儿童快餐食品中。DHA对脑神经传导和突触的生长发育有着极其重要的作用。DHA在人体中难以自身合成,但在大脑、视网膜、神经组织中却大量存在着。DHA有助于提高学习、记忆能力和视力。

另外母乳也是小宝宝补充DHA的主要来源,以母乳哺养孩子的妈妈,也应该补充DHA,以防DHA的不足。以母乳哺养的孩子,智商(IQ)比一般孩子高。



在发育的过程中就需要钙物质,蛋白质,维生素,碳水化合物,矿物质,在生长期必须要给身体当中多补充一些营养素,才能够让儿童的发育速度特别快。

需要维生素a,维生素B,维生素E,维生素D,钙,铁,锌,硒。这些元素非常的重要,所以一定要及时补充。

儿童成长发育需要钙,蛋白质,锌元素,镁元素,碘元素,维生素等等还需要一些氨基酸和矿物质。

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