地姜是什么
来源：网友推荐 更新：2025-05-16
地姜雅称菊芋，俗称鬼子姜、洋姜、姜不辣，是一种菊科向日葵属的经济作物。
自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；也可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃增进食欲的作用；生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。
伊宁县整形：地姜的作用
生池17685702765： 地姜雅称菊芋，俗称鬼子姜、洋姜、姜不辣。块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之作用。 宅舍附近种植兼有美化作用。含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。块茎和地上茎叶可做饲料饲喂兔、猪、羊、驴、马等。既...
伊宁县整形：地姜的作用
生池17685702765： 地姜，因其别称鬼子姜、洋姜、姜不辣而广为人知，它隶属于菊科向日葵属，是一种经济作物。地姜的独特之处在于其体内蕴含丰富的挥发油，如姜醇、姜烯、水芹烯和柠檬醛等，以及丰富的芳香物质。在炎炎夏日，这些成分赋予了地姜提神醒脑、促进排汗以降低体温的功能，有助于缓解疲劳、改善乏力、厌食、失眠和...
伊宁县整形：地姜怎么腌制
生池17685702765： 腌制鬼子姜的关键在于保持其脆爽口感。首先，需要在盐渍前风干部分水分，然后在盐渍后再次风干部分水分。其次，调味时要注重甜酱和白糖的比例，同时控制卤汁的量，使之呈腌码状而非腌泡状态。加盖密闭发酵的时间越长，风味越佳。在昆明地区，腌制鬼子姜是一种很受欢迎的咸菜品种。选用晴天采挖的块肥大、...
伊宁县整形：地姜怎么做好吃
生池17685702765： 地姜是一种常见的食材，具有辛辣的味道和独特的香气，可以用来做各种美味的菜肴。以下是几种常见的地姜的做法：1. 地姜炒肉：将地姜切成丝状，加入热锅中炒香，然后加入肉类（如牛肉、猪肉）继续翻炒，最后加入适量的调料，如盐、酱油、料酒等，炒熟即可。2. 地姜炖鸡汤：将鸡肉和地姜一同放入炖锅...
伊宁县整形：地姜的腌制方法如下
生池17685702765： 具体步骤：1、将地姜洗净晾干，将其放在通风阴凉处风干2天；2、将晾好的地姜放在保鲜盒中，将花椒和大料加水煮开；3、将适量的酱油、糖、蚝油、白酒和盐加入保鲜盒并搅拌均匀；4、将凉好的花椒水倒入保鲜盒中，用盖子盖住保鲜盒；5、腌制10天，即可完成腌制地姜的操作。地姜是菊科向日葵属的植物，...
伊宁县整形：到千里香哪有得买?到底是什么香味?
生池17685702765： 千里香是一种唇形科百里香属的小半灌木，学名为Thymus seryllum L．var．mongolicus Ronn.，别名百里香、地椒、地姜等。它具有抗旱、耐寒、抗风蚀的特性，广泛分布于中国的内蒙古、宁夏、甘肃、青海、陕西、河北等地，以及蒙古、俄罗斯和朝鲜。千里香的茎多分枝，匍匐或斜升，叶对生、椭圆形，轮伞花序紧密...
伊宁县整形：地姜怎么腌制
生池17685702765： 鬼子姜雅称菊芋，俗称鬼子姜、洋姜、姜不辣，是一种菊科向日葵属的经济作物。酱甜洋姜简要制作方法：先将洋姜洗净，再将洋姜晒至萎蔫，然后装入盛器内，加盐 水浸泡一个月左右，捞出再晒干水气，最后将洋姜浸入甜酱、酱油、白糖、花椒卤汁中， 一周左右的时间即可食用。特点：色泽酱黄，质地脆爽，甜咸...
伊宁县整形：地姜的食用
生池17685702765： 别称洋姜、鬼子姜。菊科向日葵属植物菊芋的地下块茎。原产北美洲。菊芋的块茎含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉和较多的磷和铁质。性味甘、平，无毒。有清热解毒、利水去湿、和中益胃的作用。菊糖对糖尿病有辅助疗效。食用 可炒食、腌渍。菊芋炒肉丝 原料：菊芋块茎300克，猪肉100克。调料：黄酒、酱油、...
伊宁县整形：内蒙古地姜是什么
生池17685702765： 地姜，别称为鬼子姜，雅称菊芋，俗称鬼子姜、洋姜、姜不辣，是一种菊科向日葵属的经济作物。
伊宁县整形：地生姜和生姜有什么区别呀?
生池17685702765： 生姜和地姜不属于同一科植物．生姜的学名叫Zingiber officinale.属于姜科．根茎状．生姜可以入药．主要功效是温中散寒．地姜又名洋姜（菊芋）．属于菊科．学名叫helianthus tuberosus l.块茎状．是果糖多聚物．具有很高的调节血糖的功效．
自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；也可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃增进食欲的作用；生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。
生池17685702765： 地姜雅称菊芋，俗称鬼子姜、洋姜、姜不辣。块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之作用。 宅舍附近种植兼有美化作用。含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。块茎和地上茎叶可做饲料饲喂兔、猪、羊、驴、马等。既...
生池17685702765： 地姜，因其别称鬼子姜、洋姜、姜不辣而广为人知，它隶属于菊科向日葵属，是一种经济作物。地姜的独特之处在于其体内蕴含丰富的挥发油，如姜醇、姜烯、水芹烯和柠檬醛等，以及丰富的芳香物质。在炎炎夏日，这些成分赋予了地姜提神醒脑、促进排汗以降低体温的功能，有助于缓解疲劳、改善乏力、厌食、失眠和...
生池17685702765： 腌制鬼子姜的关键在于保持其脆爽口感。首先，需要在盐渍前风干部分水分，然后在盐渍后再次风干部分水分。其次，调味时要注重甜酱和白糖的比例，同时控制卤汁的量，使之呈腌码状而非腌泡状态。加盖密闭发酵的时间越长，风味越佳。在昆明地区，腌制鬼子姜是一种很受欢迎的咸菜品种。选用晴天采挖的块肥大、...
生池17685702765： 地姜是一种常见的食材，具有辛辣的味道和独特的香气，可以用来做各种美味的菜肴。以下是几种常见的地姜的做法：1. 地姜炒肉：将地姜切成丝状，加入热锅中炒香，然后加入肉类（如牛肉、猪肉）继续翻炒，最后加入适量的调料，如盐、酱油、料酒等，炒熟即可。2. 地姜炖鸡汤：将鸡肉和地姜一同放入炖锅...
生池17685702765： 具体步骤：1、将地姜洗净晾干，将其放在通风阴凉处风干2天；2、将晾好的地姜放在保鲜盒中，将花椒和大料加水煮开；3、将适量的酱油、糖、蚝油、白酒和盐加入保鲜盒并搅拌均匀；4、将凉好的花椒水倒入保鲜盒中，用盖子盖住保鲜盒；5、腌制10天，即可完成腌制地姜的操作。地姜是菊科向日葵属的植物，...
生池17685702765： 千里香是一种唇形科百里香属的小半灌木，学名为Thymus seryllum L．var．mongolicus Ronn.，别名百里香、地椒、地姜等。它具有抗旱、耐寒、抗风蚀的特性，广泛分布于中国的内蒙古、宁夏、甘肃、青海、陕西、河北等地，以及蒙古、俄罗斯和朝鲜。千里香的茎多分枝，匍匐或斜升，叶对生、椭圆形，轮伞花序紧密...
生池17685702765： 鬼子姜雅称菊芋，俗称鬼子姜、洋姜、姜不辣，是一种菊科向日葵属的经济作物。酱甜洋姜简要制作方法：先将洋姜洗净，再将洋姜晒至萎蔫，然后装入盛器内，加盐 水浸泡一个月左右，捞出再晒干水气，最后将洋姜浸入甜酱、酱油、白糖、花椒卤汁中， 一周左右的时间即可食用。特点：色泽酱黄，质地脆爽，甜咸...
生池17685702765： 别称洋姜、鬼子姜。菊科向日葵属植物菊芋的地下块茎。原产北美洲。菊芋的块茎含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉和较多的磷和铁质。性味甘、平，无毒。有清热解毒、利水去湿、和中益胃的作用。菊糖对糖尿病有辅助疗效。食用 可炒食、腌渍。菊芋炒肉丝 原料：菊芋块茎300克，猪肉100克。调料：黄酒、酱油、...
生池17685702765： 地姜，别称为鬼子姜，雅称菊芋，俗称鬼子姜、洋姜、姜不辣，是一种菊科向日葵属的经济作物。
生池17685702765： 生姜和地姜不属于同一科植物．生姜的学名叫Zingiber officinale.属于姜科．根茎状．生姜可以入药．主要功效是温中散寒．地姜又名洋姜（菊芋）．属于菊科．学名叫helianthus tuberosus l.块茎状．是果糖多聚物．具有很高的调节血糖的功效．
