冬至有哪些风俗习惯？
冬至是北半球一年中日出最晚，日落最早的一天。
冬至，是二十四节气中最重要的节气。按公历，冬至交节是在每年的12月22-23日，这天太阳运行至黄经270度，纬度最南，阳光直射南回归线，北半球白天最短，黑夜最长（北极圈以内则24小时都是黑夜）。
冬至这天，北半球中午太阳的高度也最低，比如在北京，太阳高度只有26°42′，因为这天中午的表影最长，故也称“长至日”。中国古代非常重视冬至，规定有冬至的月为“子月”，是十二地支序的首位。所以冬至还是一个传统节日，俗称“冬节”“长至节”等。
扩展资料
冬至的传统习俗：
1、拜师：冬至在某种意义上是中国传统的教师节。左老师告诉记者，古代私塾众多，中国自古尊师重道，在古代冬至这一天，学生们会专门拜师，为自己的老师送上一些礼品。
2、祭祀：古代冬至这一天，皇帝会举行盛大的祭天仪式的。
3、九九消寒图：民间的娱乐游戏，文人们画八十一朵梅花，每天以朱笔点染，九九八十天后，梅花图完成，便是春暖花开之时。也有填字游戏，九个字均是九划，每天一划，待全部完成后，春天来到。如常用的九个字“庭前垂柳珍重待春风”。
参考资料来源：人民网-冬至—夜长昼短 一阳始生(节气·物候)
冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方沿海部分地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。那么冬至还有其他哪些习俗呢？我这就给您讲解一下~
1、饺子
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在中国北方，有冬至吃饺子的风俗。每年一到这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。相传，这一习俗是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。
2、馄饨
俗话说："冬至馄饨夏至面"。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁，当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残，百姓恨之入骨，于是用肉馅包成角取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
3、祭天迎日
虽然祭天的性质至高无上，除了天子之外的其他人都没有这种资格，但出于对于天的敬畏和崇拜，民间在冬至时还有一种不算正规的"迎日"的风俗。除了祭天迎日，冬至节也是先民感怀祖德、祭祀祖先的日子。在时节转换的日子里祭祖，就好像祖先也和我们一起过节。
4、赤豆糯米饭
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，最怕赤豆。于是，人们就在冬至这一天吃赤豆饭，用以驱除疫鬼，防灾祛病。
5、吃羊肉
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
中华文化，源远流长，冬至的习俗可不止这些哦！不少地方在冬至会吃狗羊肉，台湾会吃九层糕，古代有冬至向长辈献袜履，江南一带会吃红豆米饭，闽南、潮汕的圆仔贴门，还有冬至藏冰窖花…
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