鄂尔多斯特产

这个地方的特产有鄂尔多斯奶酒、鄂尔多斯山羊绒、鄂尔多斯山羊肉。
1、鄂尔多斯奶酒：因原料和酿制方法不同可分为四类，最为上等的是由鲜马奶直接发酵而成的酸奶，俗称马奶酒。第二类是将提炼过白酥油的牛、羊酸奶煮熬、蒸馏而得，色透明，味酸甜，酒精度小，饮后易兴奋但不易醉，过量又不易解。第三类是将第二类再蒸馏而得，类同汉族酿制的二锅头酒。第四类是将第三类再进行蒸馏而成，质同酒精。
2、鄂尔多斯山羊绒：山羊绒是生长在山羊外表皮层，掩在山羊粗毛根部的一层薄薄的细绒，入冬寒冷时长出，抵御风寒，开春转暖后脱落，自然适应气候，属于稀有的特种动物纤维。
3、鄂尔多斯山羊肉：是世界一流的肉绒兼优型珍稀品种，2001年被列入国家动物遗传资源保护名录一级保护品种之中。其肉质细、高蛋白、鲜香爽口，被誉为“肉中人参”。

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