餐具可以使用什么消毒液进行消毒

食药监总局要求使用什么样的消毒液给餐具消毒

食品药品监督部门在进行食品安全监督检查时，如果对方采取化学消毒剂对餐具进行消毒，那么应该满足如下相关要求：
1、选用的消毒剂：必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂（如84消毒液、三氯异氰脲酸、二氯异氰尿酸钠等），不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒；
2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度；
3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，应使消毒物品完全浸没于消毒液中；
4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。
5、应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。一般每4小时更换一次。
6、一般不能将洗涤剂加入到消毒剂溶液中，否则可能影响消毒效果。

一、常用的方法
　　1、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；
　　2、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具，效果也很好，不会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方法之一。
　　3、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟。
　　4、浸泡消毒
不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具；药液浓度要按规定要求，如漂白粉用0.5%澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液；浸泡时间要充足，一般需15～30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净，最好用流动水冲洗。
　　二、化学消毒
　　化学消毒的要求：
　　1、选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒；
　　2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度；
　　3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面；
　　4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。
　
　　PS:使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。

1.餐具消毒用什么消毒液 餐具可以用二氧化氯、过氧化氢或者次氯酸钠消毒液进行消毒,比如84消毒液。因为餐具要直接与食物接触,所以一定要使用达到食品级要求的消毒用品,并且还要做到无残留,否则容易对人体产生不利的危害...
2.餐具消毒的办法有哪些? 1、煮沸消毒:先将餐具用清洁剂清洗干净,然后放入沸水中煮2到5分钟,最后捞出晾干即可。因为很多餐具都会盛有油的菜,如果不使用清洁剂,很难讲油渍清洗干净,还会影响消毒效果。

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