餐饮具的四种消毒方法
答：餐饮具消毒正确方法：煮沸进行消毒、蒸汽消毒法、浸泡消毒法、化学消毒方法、烤箱消毒法、日光消毒法等等，餐具，指用餐时直接接触食物的非可食性工具，用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。餐饮具消毒正确方法 1、煮沸进行消毒。将餐具清洗干净的餐具放到开水中煮沸，约2-5分钟就可起到消毒的作用。2、...
答：1、湿热消毒：煮沸消毒：在100℃的沸水中煮数分钟，可杀死微生物繁殖体。本方法适用于餐具、茶具或盛放直接入口食品的容器的消毒。餐具经过去残渣、碱水洗、清水涮、沸水煮3～5分钟后，感官检查达到光、洁、涩、干时，病原微生物的繁殖体都可杀灭。应注意消毒时间应从水煮沸后开始计时，被消毒的物品应...
答：热水消毒，氯消毒。1、热水消毒：使用高温水（达到80度以上）将餐饮具浸泡一段时间，如5分钟以上，以杀灭细菌和病菌。2、氯消毒：使用氯化物消毒液，如含氯漂白粉或含氯消毒剂，按照指定的浓度将餐饮具浸泡一定时间，再用清水冲洗干净。
答：1、用蒸汽的方法来消毒：平时如果家里没有什么消毒柜之类的，我一般都是用一个蒸锅，把洗干净的碗筷都放在蒸锅里，然后加火来蒸，当水沸腾后，蒸20到30分钟，然后就等餐具自然冷却了才拿出来使用，不需要用抹布擦干，以免让细菌感染。2、直接放在锅里消毒：如果没有蒸锅也可以直接把洗干净碗筷放在锅...
答：1.采用煮沸、蒸汽消毒的，保持温度100℃，消毒时间10分钟以上。2.采用红外线消毒的，控制温度120℃以上，消毒时间10分钟以上.3.采用洗碗机消毒的，控制水温85℃，冲洗消毒40秒以上。4.采用含氯消毒剂消毒的，配置的消毒液有效氯浓度250mg/L以上，餐用具全部浸泡于消毒液中5分钟以上。
答：2.刷：用刷子或各种清洁用具把餐具刷干净。3.冲：将使用洗涤剂的餐具用清水清洗，冲洗至少三次。4.消毒：餐饮具应首选热力方法进行消毒，严格按照“除残渣、碱水(或洗涤剂)刷、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。使用化学药物消毒的严格按照除残渣、碱水(或洗涤剂)刷、清水冲、药物泡、清水冲、保洁...
答：餐具消毒的方法有：消毒柜、煮沸灭菌法、高压锅消毒等。具体要求如下：1、消毒柜消毒 效果最好。目前有臭氧、紫外线、高温消毒三种可选，需要餐具彻底清洗干净，沥干多余的水分，或需用干净的毛巾将水分擦干，码入消毒柜，开启消毒即可。消毒后的餐具可直接使用，无需再清洗。2、煮沸灭菌法 是最简单又...
答：餐具消毒方法有：沸水消毒法、消毒柜消毒法、浸泡消毒法、紫外线消毒、蒸汽消毒。1、沸水消毒法：这是最为普通的消毒方法，家家户户都能做到，具体有两种做法，大家视情况选择适合自己的方法，一是把餐具放入煮锅，用沸水煮上几分钟即可。二是在用餐前，把餐具放在一个容器中，用沸水浸泡。2、消毒柜...
答：煮沸或蒸汽消毒、红外线加热消毒、用含氯消毒药物消毒。餐饮服务提供者消毒餐具时由《中华人民共和国食品安全法》的规定，可采用的消毒方式包括煮沸或蒸汽消毒、红外线加热消毒、用含氯消毒药物消毒，也可以采取两种方式，一种方式是餐饮服务提供者自行开展，另一种方式是委托餐具、饮具集中消毒服务单位开展。
答：煮沸消毒，蒸汽消毒，烤箱消毒。餐饮具消毒的程序可以用煮沸消毒，蒸汽消毒，烤箱消毒等办法对餐具消毒。煮沸消毒将洗涤洁净的餐具放入沸水中，消毒2至5分钟即可。蒸汽消毒将洗净的餐具置入蒸汽柜中，使温度升到100℃时，消毒5至10分钟。或用锅加水煮沸后产生大量的蒸汽进行消毒，不会使餐具挂上水碱，消毒5...
何炕17534464763问：
日常家庭用餐具怎样消毒 -
京口区眉刷说：
—— 1 蒸汽消毒将餐具清洗干净,按照大小摆放到一个干净的大笼屉上,盖上盖子,加火蒸.当水沸腾后,再继续蒸20~30分钟,再将餐具自然冷却.使用餐具时一定不要被脏抹布污染,使得餐具再次成为传染源. 2 煮沸消毒将餐具洗干净后,放入...
何炕17534464763问：
家用餐具如何消毒?
京口区眉刷说：
—— 消毒前,应先将餐具洗净,用热水或碱除去油垢,以使消毒效果更好一些. 消毒的方法有: 1.煮沸消毒.将碗、筷、抹布等餐具放在锅里煮沸 3-5分钟或半小时左右,捞出晾干,不要用未煮过的抹布擦拭,以防污染,然后置于洁净的橱柜中. 2.蒸气消毒.把餐具放到锅里,将水烧开,隔水蒸 5分钟,就可达到消毒目的. 3.漂白粉消毒.2500克水加漂白粉1克,就成漂白粉溶液.将餐具浸泡在该溶液中5分钟即可
何炕17534464763问：
饮店餐具的消毒方法是什么?
京口区眉刷说：
—— 饮店餐具的消毒方法主要是物理和化学两种方式.物理消毒主要有高温蒸煮、紫外线等;化学消毒过程主要使用化学药品进行.使用消毒机消毒都需要一定时间才可以,例如,紫外线杀菌筷子消毒机消毒时间一般是15分钟以上.
何炕17534464763问：
餐具洗涤消毒的方法有哪些?
京口区眉刷说：
—— 顾客在餐厅进餐的时候,餐具的卫生与否,会影响到顾客的健康程度,俗话说“民以 ... 到清洁,更要做好消毒措施.1. 消毒的方法容器、工用具应首选物理消毒,包括煮...
何炕17534464763问：
餐具消毒都需要哪些步骤 -
京口区眉刷说：
—— 餐具消毒方式有很多种,不同的消毒方式步骤,不管是物理消毒的还是化学消毒的,均应按规程操作
何炕17534464763问：
餐饮餐具消毒流程是怎样的?
京口区眉刷说：
—— 1.餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作.热力消毒程序:一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁;药物消毒程序:一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁. 2.餐具消毒应做到下列要求: 热力消毒:煮沸蒸汽100℃蒸30分钟.远红外120度℃,15~20分钟. 药物消毒:有效氯浓度250PPM,消毒时间5分钟. 3.消毒完毕的餐具、茶具等应立即放于清洁的橱、柜内保洁,防止再污染.
何炕17534464763问：
餐具消毒有什么窍门?
京口区眉刷说：
—— 餐具消毒的窍门是:(1) 煮沸消毒.将用过的陶瓷类碗、碟、盘及金属类刀、叉、筷子等,洗 净后放入锅中,加热将水煮沸10分钟即可.(2) 蒸气消毒.将餐具洗净后放入容器内,用高压蒸气蒸,由于温度高, 可杀灭多数病菌、细菌.如在压力锅内蒸10分钟,在一般锅内蒸15〜20分钟也能达到消毒目的.(3) 药物消毒.漂白粉消毒,按漂白粉5克、水2000克的比例,溶解均匀 后将洗净的餐具放入,浸泡20〜30分钟;高锰酸钾消毒,用高锰酸钾1份,加水1000份,视溶液呈红色时将餐具放入浸泡20分钟即可.经过消毒的炊、餐具,不要用抹布擦,而应倒放晾干,注意盖好,最好放入碗橱内,防尘防蝇.餐具应定期消毒,每次接待客人均应消毒.
何炕17534464763问：
餐具消毒的方法有哪几类?
京口区眉刷说：
—— 对餐具的消毒有物理消毒法和化学消毒法两大类.
何炕17534464763问：
给餐具消毒要注意方法 ? -
京口区眉刷说：
—— 俗话说,“病从口入”,餐具的消毒同样不容忽视.不少消费者在外就餐时,都对餐具的卫生状况不放心,有的人在吃饭前,会拿餐巾纸把碗和盘子擦一遍,但这并起不了多大作用,只有使用经过专业消毒的餐具才能从根本上解决问题,使消费...
何炕17534464763问：
餐具的正确消毒法有哪些呢?
京口区眉刷说：
—— 取10粒左右高锰酸锌,加入大半盆冷水,将餐具放入高锰酸钾溶液中浸泡10分钟,便可达到杀菌目的,然后用清水洗净便可以使用了
