青椒肉丝怎么炒好吃
答：青椒肉丝( 鸡胸肉版 ) 主要食材:鸡胸肉,尖青椒,可以换成猪里脊肉,也可以换成柿子椒,彩椒。 腌制料:黄酒/料酒,盐,白胡椒粉,玉米淀粉,蛋清。 炒制调味料:葱花,蒜末,生抽,老抽,糖,盐,鸡精,水淀粉( 清水 + 玉米淀粉 ) 1.鸡胸肉,洗净,去筋膜,切丝,青椒洗净切开,去除白丝,去籽,切丝。 2.鸡胸肉丝,加入白...
答：2、做法：肉丝上浆，口感滑嫩，加酱油，淀粉、鸡蛋清、盐、料酒，然后抓一下，腌制20分钟。3、辣椒洗净，切丝。锅中油烧热，下葱、姜、蒜、小米椒煸炒（这个时候把火稍微调小，火太大容易炒焦），炒出香味儿。4、下腌好的肉丝滑至七八成熟，可以先盛起来，偷懒拨一边儿也可。5、这时候下青椒丝...
答：青椒炒肉丝的做法 主料：里脊肉 青椒 辅料：橄榄油 盐 酱油 料酒 胡椒粉 白糖 鸡精 香油 步骤 1.准备好所有的食材。2.猪肉切丝加入生抽，糖，料酒，胡椒粉，淀粉抓拌均匀腌制片刻。3.然后加入一些橄榄油拌均匀。4.炒锅倒入橄榄油爆香葱姜。5.倒入肉丝翻炒。6.把肉丝炒至变色坚挺盛出。7.底油倒入...
答：1、青椒切丝装盘，大蒜姜3克切末备用，猪里脊肉切丝装碗，加入料酒，生抽，淀粉，鸡蛋清拌匀腌制10分钟;2、锅中加入适量油，烧至7成热，放入肉丝炒熟后，放入蒜末，姜末，青椒，炒至青椒变色;3、放入盐1勺，鸡精1勺，调味后即可。
答：将肉丝中加入2勺白砂糖，1勺干淀粉，少许酱油，用手抓拌均匀（酱油用量的多少取决于拌好肉丝后肉丝是否刚好已经全部着色），抓拌均匀后马味5分钟。青椒肉丝-简单易做好吃的做法 步骤2 锅加油上大火，七成油温。将马好的肉丝倒入锅中，迅速翻炒，把肉丝炒至散开（30秒）。青椒肉丝-简单易做好吃的...
答：青椒肉丝炒好吃又简单的方法如下：材料准备：青线椒200克、肉丝200克、葱适量、生抽1勺、老抽1勺、油适量、盐1搓、红薯面2勺、白糖1勺、盘子、锅等等。1、准备一个碗放入生抽，老抽，面，盐，白糖，清水，搅一搅，准备一个盆放入切好的肉丝，放入调好的料汁，搅一搅。2、青椒洗净，切长条。3、...
答：青椒肉丝炒好吃又简单方法如下：材料准备：青线椒、鲜肉丝、蒜、料酒、老抽、红薯淀粉、生抽、蚝油、盐、白糖等。1、瘦肉切丝，倒入适量料酒、生抽、淀粉、生姜腌制十分钟。2、瘦肉切丝，倒入适量料酒、生抽、淀粉、生姜腌制十分钟。3、青椒切丝，蒜姜切丝备用 4、起锅烧油。5、油七八成热，下入瘦肉...
答：1.瘦猪肉洗净后切成细丝 2.加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻；青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝，大蒜切碎、姜切末 3.锅中倒入少许油，烧热后下大蒜和姜末爆香，放入腌好的肉丝迅速滑散开 4.肉丝变色后盛出，锅留少许底油，放入青椒煸炒片刻 5.下肉丝翻炒，放入5毫升料酒、10毫升酱油和...
答：青椒肉丝 食材:青椒、瘦肉、大蒜 1. 瘦肉切成丝,加半勺料酒、半勺味极鲜或者生抽、半勺淀粉、少量盐抓匀腌制20分钟。青椒洗净切成丝,蒜切片。 2. 锅里倒油,放入肉丝炒至变色,放蒜片炒香。 倒入青椒丝,加2勺味极鲜、半勺老抽、1勺蚝油、1勺盐,加适量水,炒至断生即可出锅。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你...
宥孔13019734458问：
青椒肉丝怎么炒
镇远县精致说：
—— 菜名】 青椒肉丝 【所属菜系】 川菜 【特点】 色美,红绿相间;肉嫩,焦脆适口. 【原料】 猪肉(肥肉与瘦肉之比为3比7)200克,青柿子椒70克,大油75克,盐2克,炒酒、面酱、葱各13克,酱油20克,湿淀粉15克,味精3克,姜8克,汤适量. 【制作过程】 (1) 将肉、葱、姜和青椒(去仔和瓤)均切成丝,肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀,然后浆上湿淀粉,再抹些花生油. (2) 用酱油、料酒、味精、葱、姜、湿淀粉对成汁. (3) 炒匀烧热注油,油热后即下肉丝,边下边用手勺推动,待肉丝散开,加入面酱,待散出味后加青椒炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成.
宥孔13019734458问：
青椒瘦肉如何做最好吃
镇远县精致说：
—— 应该先放肉,青椒很容易熟的,炒到变绿断生就行,时间长了就不好吃了. 这两个这是我最喜欢吃,也是自己做的最多的两个菜,很简单的,你可以试试. 青椒肉丝 1.将葱、姜去皮洗净,均切成丝,备用;青椒去籽洗净切丝;猪肉切成丝;胡...
宥孔13019734458问：
青椒肉丝怎么做法
镇远县精致说：
—— 主要食材为青椒与猪肉,1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)各式青椒肉丝淀粉拌匀.2、青椒切成丝,加入盐拌匀.3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝.4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 .5、加入青椒丝炒匀,出锅加明油.
宥孔13019734458问：
青椒炒肉丝怎么做?
镇远县精致说：
—— 肉和青椒都要切成丝,肉丝先放一点盐腌一下:(油入锅,七八成热后,放入肉丝、青椒丝、蒜头一同翻炒,再放放盐、酱油即可) 1、如果喜欢吃清淡一点的,即加一点生粉于肉中,这样的话肉在炒后会更加的鲜嫩,并在下锅时和青椒一同下锅. 2、如果喜欢味重一点的话,即不用加生粉,并将肉丝先下油锅煸炒,再放青椒丝、蒜头、豆瓣等.
宥孔13019734458问：
青椒炒肉丝的制作方法是怎么样的?
镇远县精致说：
—— 原料 青椒200克,猪瘦肉100克,葱、姜各3克,味精、食盐各适量,淀粉2克,植物油10克. 做法 ①将青椒去掉核子、洗净切成丝,猪肉洗净也切成丝,放淀粉少许和食盐拌匀,葱切末姜切丝备用. ②炒锅上火,加入油浇热后,加入葱、姜爆香后放人肉丝煸至肉丝变色断生,再加入青椒丝翻炒熟,加入精盐、味精调味后,即可出锅食用. 营养特点 制作方便,清香爽口.
宥孔13019734458问：
青椒肉丝怎么做才最好吃?请问的就是青椒肉丝的详细做法和<br/>
镇远县精致说：
—— 青椒肉丝 青椒两个,如果是青辣椒四个,50克肉丝、葱段、姜丝、蒜末、盐、鸡精、料酒、淀粉、油 先把青椒洗净切丝. 里脊肉切成丝,用淀粉、料酒拌匀. 炒菜锅放油,油热了后放肉丝炒到变成白色就捞出来. 锅里放葱段和姜片、蒜末炒出香味,放青椒丝炒一下,放料酒、盐和鸡精,如果你喜欢吃脆的,炒两三分钟,然后放钢材炒好的肉丝,炒匀就可以了.
宥孔13019734458问：
辣椒抄肉丝怎么做的? -
镇远县精致说：
—— 青椒200克左右,精猪肉80-100克,姜少许,酱油,淀粉, 1.青椒,猪肉均切丝,猪肉切丝后加少许酱油淀粉拌匀. 2.开火,放油少许,放入姜丝(一点就行),待油较热,将肉丝放入,烧至略带金黄色抄起,当然要加盐少许. 3.再放油少许,待热,将青椒丝倒入锅中,加盐,翻炒,炒至7-8成熟,将先前炒好的肉丝倒入.一起翻炒. 4.喜欢口味重的可加点鸡精之类,喜欢吃脆点的就把青椒炒的生点,放点醋翻下就可以起锅了. 其实,青椒肉丝是特别简单的一道菜,只要烧熟,盐放的适量就一定好吃.盐的量可以在炒的过程中自己不断尝试来确定. 这是针对两个人的量,一定可以做的很好的!
宥孔13019734458问：
尖椒肉丝怎么做?
镇远县精致说：
—— 材料猪瘦肉300克,青椒丝70克调料盐、味精各3克,料酒、酱油各10克,淀粉5克,高汤少许①瘦肉洗净,切丝,用酱油、料酒、盐拌匀,然后浆上水淀粉.②用盐、酱油、料酒、味精、淀粉、高汤配成芡汁.③油锅烧热,放肉丝炒散,下青椒同炒,烹入芡汁,翻炒均匀,起锅装盘即可.
宥孔13019734458问：
怎么做出脆爽的青椒炒肉丝? -
镇远县精致说：
—— 正好前天做了一次.我的做法是,猪肉用的是猪屁股肉,肥瘦肉1:4的比例.切丝泡水出血水三次,每次都用手把肉丝的水挤干净再泡.出完血水挤干后加盐,糖,老抽,胡椒粉,生粉拌匀,最后加一勺藤椒油.比灯笼椒水分少,清脆,青椒味...
宥孔13019734458问：
怎么炒青椒肉丝 -
镇远县精致说：
—— 肉先切片再切成丝,跟切土豆丝差不多,肉丝有筷子那么粗就可以了;青椒切长片或长条随自己喜欢,有一两个就可以;下油,油热了放肉先抄一下,不要把肉炒老了,肉颜色变白了再小炒一下下就行,期间不要忘了放适量的盐,酱油,放青椒,豪迈的炒几下就可以起锅了
