特色招牌菜500例
答：爱吃火锅的朋友来了镇远一定得尝尝这里的火锅，能带给你不一样的体验，和别地不同，镇远酸汤的酸不是源于醋，而是源于酸性蔬果或者发酵。汤底加上豆芽、豆腐、“软哨”油渣等辅菜，一方桌一口锅，热气腾腾的酸汤火锅，咕嘟、咕嘟的红得晃眼、酸香扑鼻，令人食欲大开！我的第一次酸汤火锅体验大成功，...
答：土菜馆特色菜谱大全太多了，下面推荐一款招牌菜如下 特色五味鱼头 特点酸辣嫩鲜爽口原料花鲢鱼头一只约1500克，自制剁椒500克红椒切成丁，放生姜葱各30克，盐100克，味精胡椒粉各10克，400克野山椒水。做法1姜切片，小葱切段待用金华火腿香菇笋分别切丝待用2鲈鱼清洗干净，表面涂抹抹食盐，放入姜片小葱，...
答：煎饼果子，5、果仁张小吃，6、津味锅巴菜，7、石头门（坎）小吃，8、糖粘子，9、糖耳朵，10、白记饺子。天津位于华北平原的东北部，东临渤海，西扼九河，北界燕山，南凭港淀，河海干鲜、野、山货资源丰盛。这一切为津门小吃手艺人提供了广阔的施展才华的天地，同时也决定了天津小吃独具的特色。
答：日式料理的代表菜如下：1、荞麦面：荞麦面可以说算是日本土生土长的面类了，既可以热着吃，也可以冷着吃，冷面里具有代表的是蒸笼荞麦面、笸箩荞麦面等。热面有素汤荞麦面，天麸罗荞麦面。荞麦面中也可以加入马铃薯、魔芋或海带，这样味道就更别具一格。2、寿司：寿司是日本最经典的美食。寿司的主料...
答：平洲府肉饼平洲府肉饼是广东省著名的特色食品。...梁山鸡卷大良山鸡卷，也叫大良肉卷，是广东省汉族传统名点。...桂城小吃桂城小吃是南海的特色美食，与广州小吃不同，精致。...佛山金榜牛奶佛山金榜奶糕产于中国广东省佛山市顺德区大良镇。...炒桂花炒桂花是广东佛山的著名小吃。这道菜在原料上。炒...
答：在众多粤菜佳肴中，有些经典菜品更是久负盛名，值得一尝。广式烧腊：皮脆肉嫩，酱汁浓郁，是粤菜中的招牌菜。白切鸡：以选材讲究、皮脆肉嫩著称，蘸取姜葱酱，鲜香满口。虾饺皇：皮薄馅嫩，鲜虾弹牙，是粤式早茶必不可少的点心。豉汁蒸排骨：排骨软嫩入味，豉汁香浓，让人回味无穷。清蒸鱼：鱼肉...
答：3、浏阳蒸菜。浏阳蒸菜，是湘菜中的一道传统菜系，有500多年的发展历史，以蒸腊菜为主，食品特点：健康、味美、价廉、快捷。4、剁椒鱼头。剁椒鱼头，湖南招牌菜。将胖鱼头洗净，剁开，将少量植物油和料酒，姜丝撒在鱼头上，均匀放入湖南剁椒，放入蒸笼，大火蒸10分钟，出锅，撒上小葱花，酸、辣、鲜...
答：长春仁风阁烹饪技艺精湛，推出了许多独具特色的菜肴，其中最为有名的是香酥烧鸭和仁风全家福。香酥烧鸭以其外酥里嫩、五香入味、肉质鲜美的特点，被誉为仁风阁的招牌菜之一。仁风全家福主要是将虾、蟹、鸡、鱼等多种食材组合烹制而成，色香味俱佳，让人食欲大开。长春仁风阁的美食胜地还带有一定的...
答：YumSaap简直强推,他们家的特色就是全部以方便面作为主打。价格便宜又好吃,特别是招牌的冬阴功味,简直过分赞!酸味极强,非常开胃! YumSaap 价格:89B 地址:Centralworld6楼 营业时间:10:0021:00 11.【猪颈肉和炒空心菜】 家门口的一家小店,评分超级高,都是本地人来吃。十分地道的泰北菜,价格也超级便宜,还有中...
答：一、包子店 这家包子店位于我们居住区的中心地带，是一家深受当地居民喜爱的早餐店，他们的包子种类繁多，有猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅等，每个口味都十分地道，推荐尝试他们的招牌菜——猪肉大葱馅包子，鲜美多汁，回味无穷。二、炸酱面馆 距离包子店步行5分钟的地方，有一家深受好评的炸酱面馆，他们的炸...
线秀18224056146问：
收集各地特色菜?
双桥区阿麦说：
—— 回锅肉 1用清水洗净肉切薄片 开水半锅 姜 葱 蒜 青辣椒切条 花椒 生粉1用开水小火将肉闷20分钟起锅用冷水过一遍加生粉酱油味精拌盈 大火 开油 下肉 后下姜 葱 蒜 花椒 至香味出来 点味精下青椒至熟及可
线秀18224056146问：
谁有好的特色菜教我几个?谢谢了、 -
双桥区阿麦说：
—— 一:清汤全家福:传统鲁菜. 此菜品种繁多,其中孔府宴的一品锅最为名贵.又是欢庆宴上的压桌菜. 主料:水发海参,鱼翅,蹄筋,虾片,鸡脯肉,鱼片料酒各50克,菜心,熟火腿各15克,鸡蛋清,冬笋各25克,味精2克,精盐4克,水发鱼...
线秀18224056146问：
新厨师求几道特色菜的做法,谢谢 -
双桥区阿麦说：
—— 1 味梦牛肉 原料:牛腩肉400克.调料:A料(家乐鸡汁3.8克,家乐真味海珍酱17.6克,牛肉清汤粉5克,盐1.6克) B料(小葱15克,生姜片20克,陈皮、八角各1.7克,桂皮1.4克,冰糖34克,水发藏红花1克) 水2500克,烤鸭皮10张,馓子10...
线秀18224056146问：
杭州特色菜有哪些
双桥区阿麦说：
—— 东坡肉、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼……
线秀18224056146问：
大庆有哪些特色招牌菜? -
双桥区阿麦说：
—— 东北乱炖:各种菜(白菜为主),加高汤,炖出来的. 地三鲜:土豆、茄子、青椒(过油炸),加味汤+糖盐味,炒出来的. 白菜冻豆腐氽白肉:炖好的五花肉,加白菜和冻豆腐,加炖五花肉用的高汤,给糖盐鸡精,一点点蚝油,炖出来的.(蚝油可不给,料酒也行) 三鲜疙瘩汤:疙瘩就是面疙瘩,三鲜可以随便发挥(三种海鲜,或者三种青菜都可,汤一定要是高汤.奶汤最好
线秀18224056146问：
云南特色菜 -
双桥区阿麦说：
—— 云南菜偏重香、辣,所以各种小吃和烧烤出名的居多,加之各民族混居,其实云南不同地方的特色是不同的,以滇中、滇南来看,过桥米线、烧豆腐、汽锅鸡、野生菌类应是名气较大的特色菜,当然,每个菜式还有不下十种的变化,要全部品尝...
线秀18224056146问：
家庭特色菜 -
双桥区阿麦说：
—— 1.凉伴爽羊皮“私房”二字就在于此———不是普通的鱼皮、水蛇皮,而是将羊蹄的主要部分用来做“秘制羊蹄”后剩下的羊指头的皮,师傅说这里的皮特爽.2.香蒜烧汁黄花鱼既然是新年菜,又怎会没有象征“年年有鱼”的鱼菜式呢?店家...
线秀18224056146问：
中国特色菜经典有哪些? -
双桥区阿麦说：
—— 剁椒鱼头,辣椒炒肉,聪厨湘西外婆菜,蒙古肉,鸡蛋干,干锅羊杂等
线秀18224056146问：
我国家经典特色菜都有哪些?麻烦介绍下~ -
双桥区阿麦说：
—— 上海特色菜 八宝辣酱 八宝辣酱,是著名的上海特色菜之一.以八种禽、肉、菜果为主要原料,通过拌、炒烹饪而成.味道香中带辣,故名“八宝辣酱”.由于菜的原料多样,因此颜色丰富,润泽光亮,鲜香微辣,咸甜适中. 白斩鸡 “说起...
线秀18224056146问：
唐山什么特色菜好吃..... -
双桥区阿麦说：
—— 特色菜多: 1、传统名菜——芦花鸡:选用每年秋末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料,将之洗净去毛,以料酒、味精、葱姜丝浸腌,再入油炸至枣红色捞出装盘,另将龙芽菜心洗净,修削整齐,以火腿、葱姜末与之同炒,拼入...
