招待领导的100道菜谱
答：家常菜100道菜名菜谱 以下是100道常见的家常菜谱名称：1. 红烧肉 2. 宫保鸡丁 3. 鱼香肉丝 4. 麻婆豆腐 5. 回锅肉 6. 糖醋里脊 7. 炒土豆丝 8. 蒜蓉西兰花 9. 番茄炒蛋 10. 地三鲜 11. 京酱肉丝 12. 青椒肉丝 13. 木须肉 14. 葱爆羊肉 15. 水煮鱼 16. 酸菜鱼 17. 可乐鸡翅 18....
答：炒鸡制做：1、散养土鸡剁块状，生姜切好预留。2、炒菜锅容易上火入大豆油400克烧开，放入生姜片100克、桂丁、八角、茴香、麻椒20克、白芍、冬茹炸成香气，放入黑椒鸡块，走红爆锅10min至黑椒鸡块丧失不必要水份，加黄豆酱炒出香味，添加生抽，添大骨汤未过黑椒鸡块，小火慢炖制35min，捞起来鸡...
答：7、出锅前10分钟加入白糖翻炒均匀。招待菜谱18个菜。8、炖至肉质软烂汤汁时，加入切好的香菜段，视口味调入适量的盐及鸡精拌匀即可出锅。[包菜炒腊肉]食材：腊肉一块，卷心菜(大头菜)半颗，青椒，葱姜干辣椒，郫县豆瓣酱 烹饪制作步骤：1、腊肉需要用火烤过表皮，用温水洗净，用水煮熟后晾10分钟...
答：每到礼拜天或节假日日，亲戚朋友聚在一起，在所难免要相聚吃顿好的，与其说在外面餐馆排长队，吃的还不一定温馨，真比不上在家里设宴来的亲近，此刻，几个拿得下手的家常小炒就看起来至关重要了。今日就跟大伙儿共享7道拿得下手的家常小炒，各个全是下酒菜，无论是啥节日，接待客人肯定不丢面子儿...
答：100道家常菜谱菜名1 猪肉菜谱推荐 咕噜肉、梅干菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、东坡肉、荷叶粉蒸肉 红烧肉、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树、红烧狮子头、蒜泥白肉 小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常版锅包肉 回锅肉、咸烧白、广式脆皮烧肉、叉烧肉、咕噜肉、四喜丸子 牛肉菜谱推荐 红烧牛肉...
答：2、招待宾客 （1）座位的安排 客人进房后，通常请宾客坐上位——指离房门较远的位子，而离门口近的座位为下位。目前国际上通常认为右为上，因此入座时常请宾客坐在主人的右侧。如若宾客是一对夫妇，最好让他们坐在一起，而不要分开。一般来讲，坐长沙发比坐单人沙发更显尊贵。当然具体如何让座，要...
答：家里请客吃饭必备的10道菜谱有：糖醋假排骨、牙签肉、红烧鱼、肉末豆腐、肉末蒸茄子、响油芦笋、肉末蒸白玉豆腐、肉末烤茄子、酱香虾仁豆腐、香菇油菜。一、糖醋假排骨。1、土豆切成小方条。培根将土豆条卷起。做成排骨的形状。2、土豆培根卷过一遍蛋液、再过一遍干淀粉。下锅油炸至表面金黄定型。3、油...
答：1、五彩脆肚 2、香酥火焙鱼 3、农夫菜根香 4、泰椒蛇皮 5、爽口萝卜皮 6、干层脆猪耳 7、武冈香干 8、凉拌木耳 9、烧椒皮蛋 10、凉拌韭菜热菜 11、白辣椒炒风吹肉 12、白辣椒 13、小炒腊猪嘴 14、小炒猪脚皮 15、藜蒿炒腊肉 16、湘西腊牛肉 17、小炒黄牛肉 18、小炒黑山羊 19、韭菜炒河虾...
答：满汉全席 菜谱 1、四到奉：什锦头盒-个、下马点二式（粉果、烟麦）、上汤片儿面每位-盆 2、四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁 3、四冷荤：酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰 4、四双拼：菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉 5、四大碗：一品官燕、凤尾...
答：取出撒上葱花便完成咯。三、蒸鸡蛋 1、鸡蛋打入碗入打散，注入温水搅匀，加入盐调味，将混合好的蛋液过筛两到三遍。2、盖上保鲜膜，放入蒸锅，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后转为小火蒸大约10分钟，关火，焖几分钟。3、取出，撒上香葱，淋上香油、生抽，开吃。>>>下一页是家庭招待客人菜谱大全 ...
寿怪15233306020问：
请领导吃饭如何点菜好吗如题 谢谢了 -
静宁县外眼说：
—— 易点电子菜谱 杭州私房菜馆 韩式泡菜萝卜 查看原帖>>
寿怪15233306020问：
春节里有什么好的素菜招待客人? -
静宁县外眼说：
—— 现在介绍几道素菜的做法 糖醋海带结 主要原料:海带 制作要领:把海带清洗浸泡数小时,打成海带结焯水沥干,拌入白糖、醋、麻油即可. 也可下油锅煸炒后调味. 特点:脆嫩清香,酸甜适口. 百合金针笋 材料:1、新鲜百合少许;2、金针...
寿怪15233306020问：
家里来客人,不知道做什么菜招待 -
静宁县外眼说：
—— 油爆虾 材料:虾400克、食用油500克 盐2克 白糖2汤匙 料酒1汤匙 葱1段 姜1块 做法 1虾去除虾线,剪掉虾枪,虾须,虾脚;清洗干净后,沥干水分 2锅中放适量油烧热,油量差不多盖过虾身,把虾放入油中炸 3炸至虾壳跟虾肉有点分离,火力调节键选5档,大火收浓汤汁,炒匀后捞出虾 4锅中留适量虾油,火力调节键选择3档中火,把姜末和葱末放入爆香 5放入炸好的虾,迅速翻炒后烹入料酒 6加白糖、盐,保持火力调节键5档,保持大火收浓汤汁,炒匀即可关火
寿怪15233306020问：
单位领导太多.吃饭口味不一样,真是一人难调百人味, 该怎么办?大家说说 -
静宁县外眼说：
—— 正所谓众口难调啊,呵呵,可以将领导的口味大体分下类别,例如可能有些人口味比较重,有些人崇尚吃素,可以根据结果,制定一个饮食表,这样可以调节饮食中的营养均衡,但这一点一定要让领导体会到
寿怪15233306020问：
芜湖的特色菜有哪些? -
静宁县外眼说：
—— 芜湖的鱼鳖虾蟹等水产品仍是极其充沛,不说那些名目繁多的煎、煨、炸、炖、糖醋、溜丝、清蒸鱼之烹调口味,单是传统美食蟹黄包子、虾子面一提到名字就让人食欲大动,几不自持. 芜湖是滨江城市,襟南带北,自古以风味美食闻名,“鱼...
寿怪15233306020问：
鱼香茄子的家常做法 - 红烧茄子的家常做法哪有详细地址 -
静宁县外眼说：
—— 鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成.有多种不同制法,其味道鲜美,营养丰富.红烧茄子原料】茄子500克,青椒丝100...
寿怪15233306020问：
好吃的东西100种 -
静宁县外眼说：
—— 提到用餐,坚信很多人精神都是为之一振,尽管说,用餐吃菜营养成分要全方位,不可以光吃喜爱的肉或是蔬菜,可是,通常是绝大多数人都管不了自身的嘴和胃,都是吃一些自身较为喜欢吃的东西,今日共享给大伙儿的是100种简单晚餐作法...
寿怪15233306020问：
求10几个人一座的详细菜谱及做法 -
静宁县外眼说：
—— 我家里有3个人会做菜 告诉你几道老少皆宜的菜吧 糖醋里脊 原料:猪里脊300克、番茄酱40克、料酒15克、醋20克、白糖35克、盐3克、水淀粉30克. 制作: 1、猪里脊肉切成1.5厘米见方4厘米长的条,加入少许盐、料酒腌入底味后用水淀粉挂...
寿怪15233306020问：
公司秘书点菜单应该注意哪些?公司秘书点菜单应该注意哪些
静宁县外眼说：
—— 1、首先要确定领导、招待人群喜好、忌口,以及是否有少数民族,是否有糖尿病等忌口,领导的特殊忌讳与喜好等; 2、按人数确定点菜的数量(按招待规格、招待标准定); 3、依主次座、主副陪顺序点菜; 4、最后,自己补点,侧重荤素搭配,有汤,有硬菜. 5、补充一点,看领导心情或请示一下,是否直接上菜. (个人经验之谈)
