土豆丝炒火腿肠做法
土豆去皮后洗净，切成细丝。为了保持土豆丝的爽脆，可以将切好的土豆丝放入清水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉，然后捞出沥干水分。火腿肠切丝，大蒜切片，青红椒去籽后切丝备用。热锅凉油，油温热后先放入大蒜片炒香，然后加入火腿肠丝翻炒至表面微焦。接着加入土豆丝，快速翻炒，使土豆丝均匀受热。此时...
首先，将土豆洗净后去皮，切成细丝备用。接着，火腿肠也切成丝，鸡蛋则打散到碗中，搅拌均匀。在锅中倒入适量花生油，烧热后，将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至散开，然后盛出备用。另起一锅，同样倒入适量花生油，待油热后，放入花椒粒炸出香味，之后将花椒粒捞出不要。随后，将切好的土豆丝倒...
1、食材：火腿肠4根、土豆1个、鸡蛋1个、花生油、花椒、盐适量。2、土豆洗净，去皮切丝。3、火腿肠切丝，鸡蛋打散到碗里打匀。4、锅中放油，烧热，把打散的鸡蛋倒入锅中炒散后放到碗里备用。5、另起锅，热油，放入花椒粒，炸出香味，把花椒倒出。6、倒入切好的土豆丝翻炒，放入适量的盐，等...
处理食材：将土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡，以去除多余的淀粉，防止土豆丝在炒制过程中糊化。火腿肠切片或切丝，胡萝卜和青椒也切成丝备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热时（约150℃），加入火腿肠翻炒至表面微焦，这样可以增加火腿肠的香味。炒制蔬菜：将火腿肠推至...
准备食材：先把土豆切成丝，用清水洗一下去掉淀粉；火腿肠切成片；葱姜蒜切成碎末备用。炒火腿：锅里放点油，油热后把火腿片放进去翻炒，喜欢吃辣的可以加点辣椒。加土豆丝：火腿炒到八分熟时，把土豆丝倒进去一起翻炒，记得加点香醋，这样土豆丝会更清脆哦！调味：简单翻炒几下后，把葱姜蒜末倒...
1、准备用料。火腿肠、葱、姜、蒜、土豆。2、葱姜蒜切成碎末备用。3、土豆切成丝，然后清水清洗，去除淀粉，火腿肠切成片。4、锅中放油，然后将火腿放入锅中进行翻炒，在放入适量的辣椒等。5、之后等到火腿8分熟的时候，就可以将土豆丝倒入锅中进行翻炒，放入适量的香醋。6、简单翻炒之后，就可以...
土豆丝处理：将切好的土豆丝放入清水中浸泡10分钟左右，可以去除多余的淀粉，防止炒制时粘锅，同时也能保持土豆丝的脆爽口感。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150℃左右），加入大蒜片炒香。炒火腿肠：将切好的火腿肠条放入锅中，快速翻炒至表面微焦，出香味。加入土豆...
火腿肠可以和土豆一起炒，土豆炒火腿是一道家常菜，做法如下：1、准备主料火腿200克，土豆300克，西红柿50克。辅料油10毫升，盐3克，葱1根；2、将土豆去皮，洗干净，切成细丝放水里准备好；3、将火腿和葱切好准备使用；4、将锅烧热，加适量的油；5、将火腿和葱花放锅里炒出香味，后将土豆丝放锅...
土豆丝火腿肠火烧做法：1、土豆和火腿肠切丝备用。2、冷锅（无水）倒入稍多点的油（油少粉锅，不易翻炒），油热5成倒入切好备用的土豆丝和火腿肠。3、翻炒约半分钟后加入五香粉、鸡精、盐，继续翻炒至调料均习。4、土豆用锅铲可切断为炒熟，如稍用力则需再翻炒下至炒熟为止。出锅时可因个人...
首先，处理食材。土豆去皮，火腿肠剥去外包装。葱洗净后切厚片，生姜去皮洗净切姜丝，八角也冲洗一下。接着，火腿肠从中间对切，再切成丝。土豆则切成片后改刀切丝，无需过于精细，稍微粗犷一些即可。切好的土豆丝用流水冲洗，去除表面淀粉，然后放入清水中浸泡备用。开始烹饪。炒锅中倒入适量食用油，中...
犹卸19811174522问：
土豆可以和火腿肠一起炒吗? -
祥云县精露说：
—— 可以的,,不过我觉得切成 土豆片应该味道会好店,,
犹卸19811174522问：
如何炒土豆丝???急!!!!
祥云县精露说：
—— 1.切!土豆丝要切得均匀,最好能切细点. 2.洗!切得的土豆丝要用冷水洗掉淀粉,多洗几遍. 3.泡!洗完土豆丝,将其泡在冷水里直到炒之. 4.炒!热锅凉油,可使土豆丝不沾锅,油烧热后,把土豆丝捞出来入锅.快速翻炒,加盐,并不时淋入少许冷水(用手抓点就成了),看土豆丝稍稍透明了,即可出锅,出锅前放点醋,即成一盘爽爽的醋溜土豆丝. 这虽不是本人原创,但经本人实践证实,其法可行,有效,适于推广.炒得了别忘了给我来点儿!
犹卸19811174522问：
火腿肠炒土豆丝三个土豆一根肠放多少?火腿肠炒土豆丝三个土豆一根肠
祥云县精露说：
—— 放一勺盐就可以了 不够熟了以后还可以加的哦
犹卸19811174522问：
请教炒土豆丝的方法.怎么炒才好吃? -
祥云县精露说：
—— 主料:土豆 300克 辅料:大葱 5克 调料:盐 6克 味精 2克 醋 3克 胡麻油 2克 花生油 8克 各适量 制作工艺 1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻,捞出滤净水分. 2.炒锅置火上,烧热后注入花生油,四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋,接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘. 工艺提示 1.土豆发芽,霉坏不能使用,发芽土豆含龙葵素,遇有发芽的土豆一定要将芽和芽眼周围挖去. 2.土豆用清水浸泡时间不宜过长,过长将破坏土豆中的营养素. 3.土豆丝炒热后要及时烹入醋.
犹卸19811174522问：
你们谁知道简单的美食做法,带过程 -
祥云县精露说：
—— 以便上色和入味.嫩豆腐切成1cm厚的大块.香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净,调入料酒,生抽. 3)烧热锅后倒入油,待油7成热时候,倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后: 1: 茄子两根 肉馅200g 料酒1茶匙(5ml) 葱姜末 辣椒酱 剁椒 甜面...
犹卸19811174522问：
大家夏天喜欢吃什么呢?能给我介绍些简单好做的菜谱吗? -
祥云县精露说：
—— 吃点清爽多汁的水果啊,还有平时多喝一些水.还有多吃一些清热去火的汤.苦瓜做的苦瓜汤.玉米汤.莲藕汤.这些都是比较清凉的.
犹卸19811174522问：
求几种做土豆的方法,仔细点!! -
祥云县精露说：
—— 土豆泥制作方法(KFC土豆泥做法详解) 原料: 土豆;牛奶;盐;胡椒粉;高汤(就是鸡汤或鸭汤),低筋面粉 制作流程: 1. 将土豆切碎后蒸软,待凉后磨成泥状. (把蒸熟的土豆放保鲜袋中,用赶面帐赶下很好弄滴) 2. 锅内入黄油,下土...
犹卸19811174522问：
爆炒土豆丝怎么做
祥云县精露说：
—— 原料:土豆2个 葱丝少许 香菜1小棵 红尖椒1个(最好是干辣椒)(用剪刀剪成细丝) 配料:食用油 醋 白糖 盐少许 土豆洗净擦细丝,过凉水投净淀粉,控去水分. 香菜洗净切成寸断, 锅中放油,开火,把土豆丝分3——4次放进锅中炸至金黄捞出,装到一个大盘子里,放油,干辣椒,放上调好的葱丝香菜段,盐,鸡精,少许醋,加入炸过的土豆丝爆炒,即成. 最后的爆炒稍微翻炒一下就行了.
犹卸19811174522问：
如何做土豆丝炒肉 -
祥云县精露说：
—— 土豆丝炒肉 材料 大土豆1个、猪里脊肉80克、鸡蛋1个、胡萝卜20克 调料 葱、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、盐、胡椒粉、食用油各适量 做法 1. 土豆、胡萝卜分别去皮,洗净,切丝;葱洗净,切段;鸡蛋打散. 2. 猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中...
犹卸19811174522问：
“土豆炒肉丝”的做菜程序是什么?
祥云县精露说：
—— 我说得比较简单,不是在书上抄的哈. 1.土豆切丝,泡在水里面.买现成的肉丝,多少根据自己喜好定.撒点嫩肉粉在里面,然后拌均匀.葱花切段准备.土豆丝捞出晾干. 2.等锅烧热后,锅里面倒入菜油,等菜油冒烟了,油面冒烟泡泡了就倒入肉丝,翻炒至肉丝变色就放入一小勺盐(刚开始少放点,等会不够味可以加),然后倒入土豆丝翻炒,炒至土豆丝变软,可以吃一点试试,觉得好了就可以装盘了.
